JobsBerufe › Kellner Gehalt
GehaltsreportAktuell · Juli 20266 Min. Lesezeit

Was verdient man als Kellner in Deutschland?

Als Kellner liegt das Median-Gehalt in Deutschland bei 25.500 € brutto pro Jahr. Das entspricht rund 1.676 € netto im Monat in Steuerklasse I. Mit dem Rechner vergleichst du Erfahrung, Bundesland, Arbeitgeber und Branche.

StudySmarter Karriere-Redaktion · Aktualisiert am 10. Juli 2026 · 124 ausgewertete Live-Stellen · Modellwerte klar gekennzeichnet

Median-Bruttogehalt · Deutschland · Marktmodell
25.500 € / Jahr
das sind ca. 2.120 € brutto im Monat · rund 13 € / Stunde
untere 10 %: 20.000 €obere 10 %: 32.000 €
Mittlere 50 % verdienen 22.500 € – 28.500 € · Median bei 25.500 €
25.500 €
Median / Jahr
1.676 €
netto / Monat (St. I)
20.500 €
Einstieg (< 3 J.)
30.500 €
mit 10+ J. Erfahrung
512
offene Stellen

Gehalts- & Brutto-Netto-Rechner

interaktiv
Wähle Erfahrung, Bundesland, Arbeitgeber und Branche – und sieh sofort deine persönliche Brutto-Spanne und dein Netto als Kellner.
Dein geschätztes Bruttogehalt / Jahr
25.500 €
ca. 2.120 € brutto / Monat
≈ 1.676 € netto / Monatnetto
Brutto-Spanne 47.500 €64.000 €
10.000 €80.000 €
±0 % vs. Bundesschnitt
Brutto: Schätzung aus 124 Live-Stellen sowie gekennzeichneten Erfahrungs-, Regional-, Arbeitgeber- und Branchenfaktoren. Netto: vereinfachte Berechnung für Steuerjahr 2025, kinderlos. Richtwerte, kein verbindliches Angebot.

Gehalt nach Berufserfahrung & Geschlecht

Marktmodell
FrauMannDurchschnitt

Mit weniger als 3 Jahren Erfahrung liegt der Modellwert bei 20.500 € brutto pro Jahr. Die modellierten Werte liegen bei 20.000 € für Frauen und 21.000 € für Männer.

Nach 10+ Jahren erreicht der Durchschnitt 30.500 €. Die modellierte Differenz beträgt in dieser Stufe rund 14 %.

Modellwerte auf Basis der Live-Stellen und des Destatis-Verdienstunterschieds; keine individuellen Prognosen.

Personalverantwortung & Gehalt

Marktmodell

Unter 3 Jahren Erfahrung liegen die Modellwerte ohne Personalverantwortung bei 20.000 € und mit Personalverantwortung bei 21.500 €.

Nach 10+ Jahren liegen sie bei 29.500 € beziehungsweise 33.500 € brutto pro Jahr.

Personalverantwortung entspricht in diesem Modell je nach Erfahrungsstufe einem Aufschlag von rund 7 bis 14 %.

Gehalt in allen 16 Bundesländern

Marktmodell
Im Modell liegt Bayern mit 31.000 € vorn; Mecklenburg-Vorpommern liegt bei 22.500 €. Lebenshaltungskosten sind nicht eingerechnet.
Interaktive GehaltskarteBaden-Württemberg: 30.500 € brutto pro JahrBayern: 31.000 € brutto pro JahrBerlin: 28.500 € brutto pro JahrBrandenburg: 23.500 € brutto pro JahrBremen: 27.000 € brutto pro JahrHamburg: 30.000 € brutto pro JahrHessen: 29.500 € brutto pro JahrMecklenburg-Vorpommern: 22.500 € brutto pro JahrNiedersachsen: 26.500 € brutto pro JahrNordrhein-Westfalen: 28.500 € brutto pro JahrRheinland-Pfalz: 26.000 € brutto pro JahrSaarland: 25.000 € brutto pro JahrSachsen-Anhalt: 22.500 € brutto pro JahrSachsen: 23.000 € brutto pro JahrSchleswig-Holstein: 26.000 € brutto pro JahrThüringen: 23.000 € brutto pro JahrBundesland anklicken · Rechner aktualisieren
22.500 €31.000 €

Alle 16 Bundesländer – klick dich rein:

Bayern31.000 €
Baden-Württemberg30.500 €
Hamburg30.000 €
Hessen29.500 €
Berlin28.500 €
Nordrhein-Westfalen28.500 €
Bremen27.000 €
Niedersachsen26.500 €
Rheinland-Pfalz26.000 €
Schleswig-Holstein26.000 €
Saarland25.000 €
Brandenburg23.500 €
Sachsen23.000 €
Thüringen23.000 €
Mecklenburg-Vorpommern22.500 €
Sachsen-Anhalt22.500 €

Gehalt nach Branche

Marktmodell
Luxushotellerie (4/5-Sterne) liegt im Modell bei 30.000 €, Individualgastronomie (Bistro, Café) bei 23.000 €. Die Werte zeigen Orientierung, keine Gehaltsgarantie.
Luxushotellerie (4/5-Sterne)
30.000 €
Fine Dining / Sternerestaurant
29.500 €
Eventgastronomie / Catering
27.500 €
Systemgastronomie (z.B. Block House, Hans im Glück)
25.500 €
Individualgastronomie (Bistro, Café)
23.000 €
Betriebsgastronomie / Kantinen
23.500 €

Gehalt nach Unternehmensgröße

Zwischen Startup und Konzern liegen im Modell rund 8.500 €. Rolle und Verantwortung bleiben entscheidend.
22.500 €
Startup
< 50 Mitarbeitende
26.000 €
Mittelstand
50 – 1.000 Mitarbeitende
31.000 €
Konzern
> 1.000 Mitarbeitende

Mögliche Berufe für deinen nächsten Karriereschritt

Mögliche nächste Schritte für Kellner mit modelliertem Durchschnittsgehalt und aktueller Zahl passender Stellen.

Was beeinflusst dein Kellner-Gehalt?

Der Median ist der Ausgangspunkt. Erfahrung, Verantwortung, Branche, Region und Arbeitgeber verschieben die realistische Spanne.

Berufserfahrung & Verantwortung. Komplexere Aufgaben, Projektverantwortung und Führung gehen im Modell mit höheren Gehaltsstufen einher.

Branche & Region. Die aktuellen Modellwerte reichen bei den Branchen von Individualgastronomie (Bistro, Café) bis Luxushotellerie (4/5-Sterne) und regional von Mecklenburg-Vorpommern bis Bayern.

Qualifikation & Spezialisierung. Der Schritt von Servicekraft / Kellner (Berufseinsteiger) (22.500 €) zu Restaurant- / Serviceleitung (37.000 €) zeigt den größten Hebel: Spezialisierung und Verantwortung heben das Gehalt deutlich stärker als reine Berufsjahre.

Arbeitgeber & Verhandlung. Unternehmensgröße, Tarifbindung, Arbeitszeit und das konkrete Aufgabenpaket beeinflussen das Angebot zusätzlich.

Offene Kellner-Stellen mit Gehalt

24 direkt verlinkte Stellen, geprüft am 14. Juli 2026. Die Gehaltsspanne ist eine rollenbezogene Prognose; der Link führt direkt zur Ausschreibung.

24 Stellen in der Vorschau

Kellner/in (m/w/d)Gesellschaft für Dienste im Alter mbH · Wiesbaden · Vollzeit25.500 €PrognoseKellner m/w/d - Trkisches GrillhausPerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG · Berlin · VollzeitKellner/in (m/w/d) in Vollzeit oder TeilzeitCDS Betriebs GmbH Hildesheim - Cafe Del Sol Hildesheim · Hildesheim · TeilzeitKellner (m/w/d)CDS Betriebs GmbH Marl - Cafe Del Sol Marl · Garbsen · VollzeitKellner m/w/d gesucht - Vollzeit / Teilzeit - RestaurantAreas Deutschland Holding GmbH · Deutschland · TeilzeitKellner (m/w/d)Wohnen beim Wein · Leibnitz · Vollzeit24.000 €PrognoseKellner Saisonkraft (m/w/d) mit Inkasso, TirolergartenTiergarten Schönbrunn Gastronomie · Deutschland · VollzeitKellner (m/w/d) mit InkassoNUSS Café Bar · Deutschland · VollzeitKellner (m/w/d)Café Restaurant Reichmann · Völkermarkt · VollzeitKellner (m/w/d) Restaurant, Bar, Frühstück etc. - "Service ist Deine Leidenschaft"Vital & Sporthotel Brixen · Deutschland · Vollzeit25.500 €PrognoseKellner (m/w/d) WintersaisonHotel Adapura Wagrain · Deutschland · VollzeitKellner mit Inkasso (m/w/d)Mario Pasta-Grill-Bar · Deutschland · Vollzeit25.500 €PrognoseKellner (m/w/d)Brauhaus Schwechat · Deutschland · Vollzeit24.000 €PrognoseServicemitarbeiter*in / Kellner*in im Gastro- und Eventbereich in Oberösterreicheasystaff human & resources GmbH · Deutschland · VollzeitKellner (m/w/d) - Sommersaison 2026first mountain Montafon · Bludenz · VollzeitRestaurant- & Bar Kellner (m/w/d) im Restaurant & Bar BierkesselAlpenresidenz Ballunspitze**** · Deutschland · Vollzeit24.000 €PrognoseServicemitarbeiter (m/w/d) Kellner/Kellnerin mit Inkasso im WechseldienstHotel Ambassador · Deutschland · VollzeitChef De Rang (M/W/D) Abgeschlossene Ausbildung Als KellnerHotel Tirolerhof · Innsbruck · Ausbildung25.500 €PrognoseKellner mit Inkasso (m/w/d)Gasthaus zur Oper · Deutschland · Vollzeit25.500 €PrognoseKellner (m/w/d)Hilton Garden Inn Wiener Neustadt · Wiener Neustadt · VollzeitKellner | Zahlkellner (m/w/d) - KaprunALPS RESORTS GmbH · Deutschland · VollzeitServicemitarbeiter / Kellner / Refa (gn)Privatbrauerei Schmees-Besgen GmbH & Co.KG · Deutschland · Vollzeit25.500 €PrognoseKellner (gn) für FrühdienstHotel Lindenhof · Dresden · VollzeitKellner mit Inkasso (m/w/d)Café Bräunerhof · Deutschland · Vollzeit
  • Tagesaktuelle Stellen
  • Direkt beim Arbeitgeber
  • Kostenlos, ohne Anmeldung
Alle 512 Stellen ansehen →

Bereit für den nächsten Schritt?

Vergleiche passende Kellner-Stellen und nutze die Gehaltsspanne aus diesem Report für deine Vorbereitung.

Passende Stellen ansehen →

Häufige Fragen zum Kellner-Gehalt

Wie viel verdient man als Kellner in Deutschland?

Das Median-Bruttogehalt liegt bei 25.500 € pro Jahr. Die aus den Daten abgeleitete Spanne vom 10. bis 90. Perzentil reicht von 20.000 € bis 32.000 €.

Was bleibt netto vom Gehalt übrig?

Bei 25.500 € brutto im Jahr ergibt die vereinfachte Berechnung für Steuerklasse I rund 1.676 € netto pro Monat. Steuerklasse, Kirchensteuer, Kinder und Krankenkasse verändern den Wert.

Wie hoch ist das Einstiegsgehalt?

Für weniger als drei Jahre Erfahrung zeigt das Modell rund 20.500 € brutto pro Jahr.

Wo wird am meisten gezahlt?

Unter den modellierten Bundesländern liegt Bayern mit rund 31.000 € vorn. Bei den Branchen erreicht Luxushotellerie (4/5-Sterne) rund 30.000 €.

Wie belastbar sind die Werte?

Median und Perzentile basieren auf 124 aktuell ausgewerteten Stellen mit Gehaltsdaten. Weitere Aufschlüsselungen sind gekennzeichnete Modellwerte und dienen der Orientierung.

Methodik & Datenquellen

Wir trennen beobachtete Gehaltsdaten und modellierte Aufschlüsselungen klar:

  • Live-Marktdaten: 124 aktuell ausgewertete Stellen mit Gehaltsangabe aus 512 offenen Kellner-Stellen, Stand Juli 2026. Daraus stammen Median und Perzentile.
  • Marktmodell: Erfahrung, Bundesland, Branche, Geschlecht, Personalverantwortung und Unternehmensgröße werden aus den Live-Daten und Destatis-Referenzwerten abgeleitet und als Modellwerte gekennzeichnet.
  • Netto: vereinfachte Berechnung für Steuerjahr 2025. Individuelle Abzüge können abweichen.

Alle Angaben sind Bruttojahreswerte und Richtwerte. Wir aktualisieren die Datengrundlage regelmäßig.

Quellen: StudySmarter Jobbörse · Statistisches Bundesamt (Destatis) · StudySmarter Marktmodell · Kartendaten © GeoBasis-DE.

Mach deine Bewerbung stark

Prüfe deinen Lebenslauf gegen echte ATS-Filter und geh vorbereitet ins Vorstellungsgespräch – kostenlos mit StudySmarter CareerKit.

  • CV- & ATS-Check
  • Interview-Vorbereitung
  • Kurse für deine Lücken
CareerKit kostenlos starten Kostenlos · in wenigen Minuten startklar