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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere gesunde, schmackhafte Speisen für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das Theodor-Wenzel-Werk e.V. bietet eine moderne Zentralküche auf einem Klinikgelände.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Urlaubstage, betriebliche Altersversorgung und Gesundheitsangebote.
- Warum dieser Job: Gestalte eine abwechslungsreiche Küche und arbeite in einem wertschätzenden Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Kreativität sind erforderlich.
- Andere Informationen: Freistellung für Fortbildungen und Zuschüsse zu Gesundheitsleistungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zeit für gute Arbeit
In unserer modernen Zentralküche auf dem Klinikgelände des Theodor-Wenzel-Werk e.V. kochen wir schmackhaft und hochwertig für unsere Beschäftigten, für Patient:innen und Gäste moderne und gesunde Speisen. Wir möchten Sie als Sous-Chef gewinnen, um unsere Speisen und unseren Service noch weiter aufzuwerten und unser Team organisatorisch weiterzubringen.
Ihre Zutaten
- Unter Einhaltung der wirtschaftlichen Ziele seitens der kaufmännischen Direktorin und der Verpflegungsmanagerin sind sie für die Planung und Umsetzung aller Speisen mitverantwortlich
- Hierbei überzeugen sie vor allem mit einem empathischen und freundlichen fachlichen Führungsverhalten gegenüber Köchen/Küchenhilfen/Lageristen (w/m/d)
- Grundsätzlich sind sie frei in der Neuausrichtung der Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abendbrot und Stationsversorgung), wir legen Wert auf eine schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Küche
- Sie versorgen am eigenen Standort viele Termine (Vorstandssitzungen, Seminare, o.Ä.) mit einem hervorragenden und kreativem Catering
- Einführung von Standards im Kochprozess, Pflege der Küchensoftware
- Qualitätssicherung und Prozessoptimierung in Abstimmung mit dem Leitungsteam
Damit bringen Sie uns auf den Geschmack
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehreren Jahren Berufserfahrung
- Auch in einer fachlichen Führungsposition in einer Großküche bringen sie erste Berufserfahrung mit
- Erfahrung im Umgang mit Kalkulationen von Speisen
- Ein hohes Maß an Ideen und Kreativität
- Zuverlässigkeit, motivierte und motivierende Arbeitsweise, sicheres Auftreten
- Kunden- bzw. patientenzugewandtes Auftreten und Teamfähigkeit
- Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
(min. C1 Niveau)
Wir servieren Ihnen
- Unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer zuverlässigen Vergütung nach den AVR DWBO bei 13 Monatsgehältern
- 30 Urlaubstage
- Vermögenswirksame Leistungen, eine betriebliche Altersversorgung mit arbeitgeberfinanzierter Zusatzversicherung (EZVK) und steuersparende Entgeltumwandlungsangebote
- Kinderzuschlag zusätzlich zum Kindergeld in Höhe von € 88,35 (anteilig bei Teilzeit) und weitere zusätzliche Sozialleistungen
- Zuschüsse zu Kontaktlinsen, Brillengläser, Zahnersatz, Hörgeräte und einiges mehr. Weiterführende Informationen über die Höhe der Zuschüsse sind auf unserer Website zu finden
- Freistellung für die Teilnahme an Fortbildungen und Übernahme der Kosten für Personalentwicklung
- Mitfinanziertes Jobticket für die BVG und VBB sowie eine gute Verkehrsanbindung
- Wir helfen Ihnen, sich gesund zu erhalten. Sie erwartet eine große Auswahl an Betriebssportangeboten (Rückenfit, Pilates, Yoga und Laufgruppen) und über unseren Betriebsärztlichen Dienst erhalten Sie die Möglichkeit zur Gesundheitsvorsorge inkl. (freiwilliger) Impfangebote
- Attraktive Mitarbeiterangebote über das Vorteilsprogramm Corporate Benefits
- Wertschätzende Führungskultur, die eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe sicherstellt sowie die Arbeit in einem offenen, kommunikativen und zuverlässigen Team
Kontakt
Wir freuen uns über Ihre Kurz-Bewerbung – am sichersten geht’s per „online bewerben“ über das Bewerbungsformular am Ende der Stellenausschreibung oder auf der Jobseite des TWW.
Nach Eingang Ihrer Bewerbung erhalten Sie umgehend eine Eingangsbestätigung, ggf. folgt schnellstmöglich eine Einladung zu einem ersten Kennenlernen.
Bei Rückfragen erreichen Sie unsere Verpflegungsmanagerin, Frau Judith Trauelsen , unter der 030 8109 2080 oder unter
#J-18808-Ljbffr
Executive Sous-Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Theodor-Wenzel-Werk e.V.
Kontaktperson:
Theodor-Wenzel-Werk e.V. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Sous-Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie oder im Gesundheitswesen arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der gesunden Küche und präsentiere deine Ideen in einem persönlichen Gespräch. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, innovative Konzepte in die Küche einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du ein Team motivierst und erfolgreich führst. Das wird dir helfen, deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Engagement für die Qualitätssicherung und Prozessoptimierung. Informiere dich über die Küchensoftware, die im Theodor-Wenzel-Werk verwendet wird, und überlege, wie du diese effektiv nutzen kannst, um die Abläufe zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Sous-Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast, einschließlich Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, und gegebenenfalls Empfehlungsschreiben. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell und übersichtlich ist.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungserfahrung hervorhebst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen und die Qualität der Speisen verbessern möchtest.
Online-Bewerbung nutzen: Nutze das Bewerbungsformular auf der Website des Theodor-Wenzel-Werk e.V., um deine Bewerbung einzureichen. Achte darauf, dass du alle erforderlichen Felder ausfüllst und deine Unterlagen hochlädst.
Eingangsbestätigung abwarten: Nach dem Einreichen deiner Bewerbung erhältst du eine Eingangsbestätigung. Sei geduldig und warte auf eine Einladung zu einem ersten Kennenlernen oder weitere Informationen zum Bewerbungsprozess.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Theodor-Wenzel-Werk e.V. vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Großküche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Menüs zu präsentieren, die du kreiert hast. Zeige deine Kreativität und dein Verständnis für gesunde Ernährung.
✨Demonstriere Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, empathisch und motivierend zu sein, um das Küchenteam zu inspirieren und zu unterstützen.
✨Verstehe die wirtschaftlichen Ziele
Informiere dich über die finanziellen Aspekte der Gastronomie und sei bereit, über Kalkulationen von Speisen zu sprechen. Zeige, dass du die Balance zwischen Qualität und Kosten im Blick hast.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da der Kontakt zu Patienten und Gästen wichtig ist, solltest du deine Fähigkeit zur Kommunikation und Teamarbeit betonen. Bereite dich darauf vor, wie du mit verschiedenen Stakeholdern interagierst und deren Bedürfnisse verstehst.
