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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere erstklassige Menüs und leite ein internationales Küchenteam.
- Arbeitgeber: AIDA ist ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen, das Teamgeist und Nachhaltigkeit lebt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld auf See mit internationalen Kollegen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Küche und erlebe die Schönheit der Meere.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gourmetküche erforderlich.
- Andere Informationen: Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe. Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel:
- Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen.
- Funktion sowohl als Spitzenkoch als auch als sympathischer Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste.
- Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how.
Dein bisheriger Kurs:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche.
- Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office.
- Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
- Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung.
Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d) Arbeitgeber: AIDA Cruises
Kontaktperson:
AIDA Cruises HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu AIDA haben. Empfehlungen von Insidern können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gourmetküche und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch innovativ denkst und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. AIDA legt großen Wert auf kulinarische Fähigkeiten. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest, um deine Kreativität und dein handwerkliches Können zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie in deinem persönlichen Auftreten. Sei freundlich, offen und kommunikativ, denn als Junior Sous Chef wirst du sowohl im Team als auch im Umgang mit Gästen eine wichtige Rolle spielen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über AIDA und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Anforderungen an die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gourmetküche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen und Fähigkeiten, die für die Position als Junior Sous Chef wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des AIDA-Teams zu werden, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen und Erfolge in der feinen Küche ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuelle Zertifikate auf Rechtschreibfehler und Vollständigkeit, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Junior Sous Chef bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Gourmetküche zu sprechen und eventuell auch einige deiner Lieblingsrezepte zu teilen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem internationalen Team zu arbeiten, erfordert gute Kommunikationsfähigkeiten. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
Stelle sicher, dass du die Grundlagen von HACCP verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und -qualität ernst nimmst und wie du dies in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie sollte während des gesamten Interviews spürbar sein. Teile Geschichten, die deine Leidenschaft zeigen, und erkläre, warum du gerne in einem feinen Restaurant wie dem Rossini arbeiten möchtest.
