Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)
Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

Braunlage Ausbildung 1100 - 1210 € / Monat (geschätzt) Kein Home Office möglich
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AHORN Hotels & Resorts

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Lerne die Kunst der Küche und unterstütze bei der Zubereitung köstlicher Speisen.
  • Arbeitgeber: AHORN Hotels & Resorts, eine familiengeführte Hotelgruppe mit 7 Standorten in Deutschland.
  • Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, kostenlose Verpflegung und Unterkunft sowie zahlreiche Rabatte.
  • Warum dieser Job: Starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit echten Entwicklungschancen.
  • Gewünschte Qualifikationen: Motivation und Interesse an der Gastronomie sind gefragt.
  • Andere Informationen: Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance auf Übernahme nach der Ausbildung.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1100 - 1210 € pro Monat.

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler. Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!

Ausbildungsstart: 01.09.2025

Dauer: 2 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

  • Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
  • Kontrolle und Verwaltung der Lagerbestände
  • Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
  • Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten
  • Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
  • Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

  • 10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2025):
  • 1. Ausbildungsjahr: 1.100,00 € Brutto
  • 2. Ausbildungsjahr: 1.210,00 € Brutto
  • 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
  • kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • kostenfreie Unterkunft am Hotel bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
  • Zahlung von Weihnachtsgeld bis zu 1.000 €
  • Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
  • kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
  • Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
  • Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
  • Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
  • attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
  • Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

    • Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
    • Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
    • Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
    • Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich
    • Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
    • Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

    Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.

    Ansprechpartnerin: Frau Andrea Korn

    Tel: 05520 805342

    Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) Arbeitgeber: AHORN Hotels & Resorts

    Die AHORN Hotels & Resorts sind ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der dir nicht nur eine übertarifliche Ausbildungsvergütung und zahlreiche Vorteile wie kostenfreie Verpflegung und Unterkunft bietet, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem du dich entfalten kannst. Mit einer dualen Ausbildung in einem der 7 Hotels hast du die Möglichkeit, wertvolle Erfahrungen zu sammeln und nach erfolgreichem Abschluss in verschiedenen Bereichen der Gastronomie Fuß zu fassen. Zudem fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung durch Schulungen und die Chance auf Übernahme in unser Team.
    AHORN Hotels & Resorts

    Kontaktperson:

    AHORN Hotels & Resorts HR Team

    StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

    So bekommst du den Job: Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

    Tip Nummer 1

    Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung zur Fachkraft Küche interessierst, zögere nicht, direkt bei den AHORN Hotels & Resorts anzurufen. Frag nach, ob sie Zeit für ein kurzes Gespräch haben, um mehr über die Ausbildung und das Team zu erfahren.

    Tip Nummer 2

    Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, was deine Chancen auf die Ausbildung erhöht.

    Tip Nummer 3

    Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die AHORN Hotels & Resorts und überlege dir, warum du genau dort lernen möchtest. Zeige deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation, Teil des Teams zu werden.

    Tip Nummer 4

    Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt an die richtige Stelle gelangen.

    Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

    Warenannahme und -prüfung
    Lagerverwaltung
    Zubereitung von Speisen
    Präsentation von Speisen
    Arbeitstechniken in der Küche
    Garverfahren
    Vor- und Nachbereitung von Küchenarbeiten
    Spül- und Reinigungsarbeiten
    Nachhaltigkeit
    Hygiene

    Tipps für deine Bewerbung 🫡

    Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.

    Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen guten Überblick über deine Qualifikationen bekommen!

    Betone deine Motivation: Erkläre uns, warum du eine Ausbildung zur Fachkraft Küche bei AHORN Hotels & Resorts machen möchtest. Deine Begeisterung für die Gastronomie und das Arbeiten im Team sind entscheidend!

    Online bewerben ist der Weg!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung – das macht es uns einfacher, alles zu verwalten. Und keine Sorge, wir freuen uns auf jede Bewerbung, die wir erhalten!

    Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AHORN Hotels & Resorts vorbereitest

    Informiere dich über die AHORN Hotels & Resorts

    Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die AHORN Hotels & Resorts verschaffen. Schau dir die verschiedenen Standorte und deren Angebote an. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, gezielte Fragen zu stellen.

    Bereite praktische Beispiele vor

    Überlege dir konkrete Situationen aus deinem bisherigen Leben oder Praktika, in denen du Teamarbeit, Kreativität oder Problemlösungsfähigkeiten gezeigt hast. Diese Beispiele kannst du im Gespräch nutzen, um deine Eignung für die Ausbildung zu unterstreichen.

    Küchenwissen auffrischen

    Da es sich um eine Ausbildung in der Küche handelt, ist es hilfreich, wenn du grundlegende Kochtechniken und Garverfahren kennst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen.

    Fragen vorbereiten

    Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Ausbildung, zu den Arbeitsbedingungen oder zu Entwicklungsmöglichkeiten sein. Das zeigt, dass du aktiv an deiner Karriere interessiert bist.

    Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)
    AHORN Hotels & Resorts
    Standort: Braunlage
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