Executive Chef

Executive Chef

Frankfurt am Main Vollzeit 48000 - 72000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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AIDA Cruises

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Küchen an Bord und sorge für erstklassige Speisenqualität.
  • Arbeitgeber: AIDA, ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen mit starkem Teamgeist.
  • Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, internationale Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse auf hoher See.
  • Gewünschte Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Führungserfahrung in internationalen Küchen.
  • Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Welt der Kreuzfahrten.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.

Finde mit AIDA deinen#PlaceToWeWillkommen bei AIDA – demUnternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Kommin unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem derbekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmenweltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen,sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei unsdeinen #PlaceToWe.Zum nächstmöglichen Zeitpunktsuchen wir dich an Bord unsererSchiffe.Dein angesteuertesZielLeitung aller Küchen anBord mit bis zu 400MitarbeitendenSicherstellung einereinwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäßunseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à lacarte RestaurantsPlanung, Führung undMotivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielteFörderung durch Training, Coaching und kontinuierlicheWeiterentwicklungKoordination und Kontrollealler Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusiveWarenbestellung und -lagerung, effizientem Wareneinsatz sowieBudgetkontrolleKompetente Beratung unsererGäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten undAllergienUmsetzung und Einhaltung unsererhohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- undHygienestandardsDeinbisherigerKursBerufsausbildung alsKoch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zumKüchenmeisterMehrjährige Berufs- undFührungserfahrung in Kücheninternationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einerinternationalen CrewFundierteProduktkenntnisse sowie umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP undLebensmittelunverträglichkeiten, USPH KenntnisseerforderlichVerhandlungssichere Deutsch- undEnglischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit Microsoft 365und WarenwirtschaftssystemenErfahrung inMentoring und Coaching sowie Teamplayer mit diplomatischerKommunikationsfähigkeitAusgeprägteGästeorientierung, souveränes Auftreten sowie eine strukturierteund zielgerichtete Arbeitsweise mit hoherVerantwortungsbereitschaft

Executive Chef Arbeitgeber: AIDA Cruises

AIDA ist ein herausragender Arbeitgeber, der Teamgeist und internationale Zusammenarbeit in den Vordergrund stellt. Als Executive Chef an Bord unserer Schiffe haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf nachhaltige Praktiken legt und Ihnen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet. Genießen Sie eine inspirierende Arbeitskultur, die Kreativität und persönliche Entwicklung fördert, während Sie Teil einer der bekanntesten Kreuzfahrtmarken weltweit sind.
AIDA Cruises

Kontaktperson:

AIDA Cruises HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Executive Chef

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Networking ist der Schlüssel, um deinen Fuß in die Tür zu bekommen. Besuche Messen oder Events, wo du Gleichgesinnte und potenzielle Arbeitgeber treffen kannst.

Tip Nummer 2

Mach dich sichtbar! Teile deine Erfahrungen und Erfolge in sozialen Medien oder auf Plattformen wie LinkedIn. Zeige, was du kannst und lass die Leute wissen, dass du auf der Suche nach neuen Herausforderungen bist.

Tip Nummer 3

Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über AIDA und unsere Werte. Überlege dir, wie du deine Fähigkeiten und Erfahrungen am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.

Tip Nummer 4

Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Menschen wie dich an Bord zu haben!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef

Leitung von Küchen
Speisenzubereitung
Qualitätskontrolle
Teamführung
Training und Coaching
Prozesskoordination
Warenbestellung
Budgetkontrolle
Beratung bei Lebensmittelunverträglichkeiten
HACCP Kenntnisse
USPH Kenntnisse
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse
Microsoft 365 Kenntnisse
Warenwirtschaftssysteme

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du perfekt zu unserem Team passt.

Mach es klar und präzise: Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Verwende klare Sprache und vermeide unnötigen Schnickschnack. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für die Position des Executive Chefs bist.

Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Teams geleitet hast. Wir suchen jemanden mit Führungskompetenz und einem starken Hintergrund in der Küchenleitung – also lass uns wissen, was du drauf hast!

Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unserer AIDA Familie zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises vorbereitest

Mach dich mit AIDA vertraut

Bevor du zum Interview gehst, informiere dich gründlich über AIDA und deren Werte. Verstehe, wie das Unternehmen Teamspirit lebt und welche nachhaltigen Praktiken sie verfolgen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.

Bereite Beispiele vor

Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Küchenleitung und im Coaching von Mitarbeitern verdeutlichen. Zeige, wie du ein internationales Team erfolgreich geführt hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.

Hygiene- und Qualitätsstandards

Sei bereit, Fragen zu HACCP, Lebensmittelunverträglichkeiten und den hohen Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.

Kommunikation ist der Schlüssel

Da du mit einem internationalen Team arbeitest, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Übe, wie du diplomatisch mit verschiedenen Kulturen und Persönlichkeiten umgehst. Das wird dir helfen, im Interview souverän aufzutreten.

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AIDA Cruises
Standort: Frankfurt am Main
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