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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Küchen an Bord und sorge für höchste Speisequalität.
- Arbeitgeber: AIDA, eines der bekanntesten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Exklusive Crew-Bereiche, vergünstigte Kreuzfahrten und umfassende Sozialleistungen.
- Warum dieser Job: Entdecke die Welt und arbeite in einem internationalen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Führungserfahrung auf Kreuzfahrtschiffen.
- Andere Informationen: Erlebe spannende Crew-Events und finde Freunde aus aller Welt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
an Bord unserer SchiffeEinsatzortab sofortStartterminVollzeitArbeitszeiten3-6 MonateVertragslaufzeitDein neuer Job bei AIDAWillkommen bei AIDA – dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.Dein angesteuertes ZielLeitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 MitarbeitendenSicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à la carte RestaurantsPlanung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche WeiterentwicklungKoordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusive Warenbestellung und -lagerung, effizientem Wareneinsatz sowie BudgetkontrolleKompetente Beratung unserer Gäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten und AllergienUmsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- und HygienestandardsDein bisheriger KursBerufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum KüchenmeisterMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen CrewFundierte Produktkenntnisse sowie umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlichVerhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit Microsoft 365 und WarenwirtschaftssystemenErfahrung in Mentoring und Coaching sowie Teamplayer mit diplomatischer KommunikationsfähigkeitAusgeprägte Gästeorientierung, souveränes Auftreten sowie eine strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise mit hoher VerantwortungsbereitschaftDeine BenefitsExklusive Bereiche für die CrewIn deiner Freizeit die Welt entdeckenCrew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere)Freunde aus aller Welt findenArbeiten in einem internationalen UmfeldNutzung unserer GästebereicheVergünstigte Kreuzfahrten (für dich, deine Familie & Freunde)Umfassende Sozialleistungen (Kranken-, Unfall-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)Vergünstigungen an Bord, z.B. Friseur, Beauty, GetränkeVorteilsangebote an Land, z.B. Fitnessstudio, Mietwagen, Restaurants etc.
Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d) Arbeitgeber: AIDA Cruises
Kontaktperson:
AIDA Cruises HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die bereits bei AIDA arbeiten oder gearbeitet haben. Oft gibt es interne Empfehlungen, die dir einen Fuß in die Tür verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein wichtiges Event in deiner Küche. Recherchiere über AIDA, ihre Werte und die speziellen Anforderungen für die Position des Küchendirektors. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Kochkünste! Wenn möglich, biete an, ein Gericht zu kreieren oder eine kleine Kochdemonstration zu geben. So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast und wie du die hohen Standards von AIDA umsetzen würdest.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch wertvolle Informationen über den Bewerbungsprozess und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen.
Mach es klar und präzise: Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Verwende klare Sprache und vermeide unnötigen Jargon. So können wir schnell erkennen, dass du der richtige Kandidat für die Stelle bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du Teams geleitet hast. Zeige uns, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast – das interessiert uns brennend!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit den Werten und der Kultur von AIDA vertraut. Informiere dich über die verschiedenen Restaurants an Bord und deren Speiseangebote. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen verstehst, sondern auch, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Leitung eines internationalen Küchenteams verdeutlichen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich trainiert, gecoacht oder Konflikte gelöst hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch in der Lage bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Kenntnisse über Lebensmittelunverträglichkeiten
Sei bereit, Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten und HACCP-Richtlinien zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das wird dein Fachwissen unterstreichen und Vertrauen schaffen.
✨Sprich über deine Gästeorientierung
Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du auf die Bedürfnisse der Gäste eingehst. Teile konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit auf spezielle Wünsche reagiert hast. Dies zeigt, dass du die Gästezufriedenheit ernst nimmst und bereit bist, einen exzellenten Service zu bieten.
