Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere alle Abläufe im Bar- und Restaurantbereich auf unseren Schiffen.
- Unternehmen: AIDA ist ein führendes, innovatives Kreuzfahrtunternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Genieße internationale Teamarbeit, spannende Reisen und attraktive Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Erlebe die Schönheit der Meere und arbeite in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer dynamischen Crew und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Studium der Betriebswirtschaft und mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Job Description
Bereit für Ihre Bewerbung Bitte lesen Sie die Beschreibung mindestens einmal durch, bevor Sie auf Bewerben klicken.
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel
- Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich
- Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance
- Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern
- Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
- Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
Dein bisheriger Kurs
- Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
- Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen xayajpt
- Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
- Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
- Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken
F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe Arbeitgeber: AIDA Cruises
AIDA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Werkstudent im Bereich Travel Service in Hamburg nicht nur spannende Einblicke in die Welt der Kreuzfahrten bietet, sondern auch eine lebendige Unternehmenskultur mit starkem Teamgeist fördert. Du profitierst von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, regelmäßigen Mitarbeiter-Events und einem einzigartigen Arbeitsumfeld, das Kreativität und persönliche Entwicklung unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Kreuzfahrtbranche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen und kann sich so einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich, insbesondere in der Kreuzfahrtindustrie. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Arbeit bei AIDA einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Führung eines internationalen Teams vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und Motivation unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige Praktiken im F&B-Bereich. AIDA legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, also sei bereit, Ideen und Vorschläge zu präsentieren, wie du zur Umsetzung dieser Werte beitragen kannst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich gründlich über AIDA und deren Unternehmensphilosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Werte, die Kultur und die aktuellen Entwicklungen im Unternehmen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten für die Position des F&B Directors hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement sowie deine internationalen Erfahrungen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du darlegst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein internationales Team zu führen.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises vorbereitet
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des F&B Directors die Führung eines internationalen Teams umfasst, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Kenntnisse über nachhaltige Praktiken zeigen
AIDA legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Informiere dich über deren Initiativen und sei bereit, deine eigenen Ideen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit im F&B-Bereich zu teilen.
✨Analytische Fähigkeiten demonstrieren
Da die Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen Teil der Rolle ist, solltest du Beispiele nennen können, wie du Daten genutzt hast, um Entscheidungen zu treffen oder Prozesse zu optimieren.
✨Serviceorientierung betonen
Als F&B Director ist es wichtig, serviceorientiert zu denken. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du außergewöhnlichen Service geboten hast oder wie du die Gästezufriedenheit verbessert hast.
