Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere internationale Gerichte und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Werde Teil der innovativen AIDA Familie auf unseren Kreuzfahrtschiffen.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, internationale Erfahrung und kreative Freiheit in der Küche.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Gäste aus aller Welt.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für exzellente Speisen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel
- Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
- Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
- Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivation der unterstellten internationalen Mitarbeiter
- Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
Dein bisheriger Kurs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
- Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
- Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität
Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: AIDA Cruises
AIDA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Teamgeist und Innovation in einem dynamischen Umfeld fördert. An unserem Standort in Rostock bieten wir nicht nur ein spannendes Arbeitsumfeld mit vielfältigen Benefits wie 30 Tagen Urlaub und Homeoffice-Optionen, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Werde Teil unserer internationalen AIDA Familie und gestalte aktiv die Zukunft des Reisens mit uns.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Zubereitung von Speisen
Präsentation von Gerichten
Koordination der Arbeitsabläufe
Führungskompetenz
Motivation von Mitarbeitern
Qualitätsmanagement
Hygienestandards (HACCP)
