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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Gourmet-Restaurant Rossini und kreiere erstklassige Menüs.
- Arbeitgeber: AIDA ist ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen mit starkem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Genieße internationale Erfahrungen und ein dynamisches Arbeitsumfeld auf See.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines nachhaltigen Unternehmens und arbeite in einem kreativen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der Gourmetküche erforderlich.
- Andere Informationen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe. Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Aufgaben:
- Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen.
- Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office.
- Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
- Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung.
Souschef (m/w) ab sofort Arbeitgeber: AIDA Cruises
Kontaktperson:
AIDA Cruises HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) ab sofort
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die AIDA Kreuzfahrten und deren gastronomisches Angebot. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du zur Verbesserung der Gästeerfahrung beitragen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Gourmetküche konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du ein Team geleitet hast oder innovative Menüs kreiert hast, um deine Führungsqualitäten und Kreativität zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Arbeitskultur bei AIDA zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits dort arbeitet oder gearbeitet hat. Solche Einblicke können dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur die kulinarischen Fähigkeiten hast, sondern auch die nötigen Kenntnisse für die Sicherheit und Qualität der Speisen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über AIDA und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Souschefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Gourmetküche und die Führung eines internationalen Teams wichtig sind. Betone deine Ausbildung und vorherige Positionen in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, bei AIDA zu arbeiten, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Gourmetküche und deine Teamführungskompetenzen ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef in einem Gourmet-Restaurant arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menüplanung und Zutaten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige Teamgeist
AIDA legt großen Wert auf Teamspirit. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, ein internationales Team zu führen und zu motivieren.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und wisse, wie du mit Lebensmittelunverträglichkeiten umgehst. Dies könnte während des Interviews zur Sprache kommen, also sei bereit, dein Wissen zu demonstrieren.
✨Sprich über deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit
Da AIDA ein Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrten ist, solltest du deine eigene Einstellung zur Nachhaltigkeit im Gastronomiebereich darlegen. Diskutiere, wie du umweltfreundliche Praktiken in der Küche umsetzen kannst.
