Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für die optimale Lebensmittelversorgung.
- Unternehmen: Asklepios, einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit vielen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte eine gesunde Ernährung für Patienten und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent, Führungserfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patientinnen und Patienten – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Catering Hamburg GmbH am Standort Eidelstedt in Vollzeit. Die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig. Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patientinnen und Patienten aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH versorgt.
DEINE AUFGABEN
- Du bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge, stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicher und übernimmst Aufgaben im Rechnungswesen;
- Du unterstützt beim Monatsabschluss;
- Du erstellst Dienstpläne, bist zuständig für die tägliche Personalplanung, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit;
- Kontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben;
- Koordination mit den Kunden und anderen Schnittstellen;
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) oder Diätassistent (w/m/d) – eine Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) ist ein Plus;
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden;
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien;
- Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine Voraussetzung;
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook);
- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mit;
WAS DICH ERWARTET
- Täglich kostenlose Versorgung inklusive Getränke (Wasser, Kaffee, Tee);
- Kostenübernahme für Gesundheitszeugnis und Masernschutz;
- Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten;
- Bereitstellung moderner Arbeitskleidung;
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung;
- Eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre;
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten;
- Leistungsgerechtes Vergütungspaket;
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von „Asklepios Aktiv“;
- Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und Veranstaltungen;
Küchenleitung (w/m/d) am Standort Eidelstedt Arbeitgeber: ASKLEPIOS
Asklepios ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und flexible Arbeitsmodelle bietet, sondern auch eine wertschätzende und teamorientierte Arbeitskultur fördert. Am Standort Lübben profitieren Sie von umfangreichen Gesundheitsförderungsprogrammen, attraktiven Mitarbeiterrabatten sowie individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung (w/m/d) am Standort Eidelstedt erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ASKLEPIOS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (w/m/d) am Standort Eidelstedt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ASKLEPIOS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ASKLEPIOS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ASKLEPIOS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ASKLEPIOS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ASKLEPIOS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ASKLEPIOS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ASKLEPIOS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
