Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: BEAST Berlin – ein Ort für Genuss, Musik und Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung und 50% Rabatt auf Speisen.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Herzen Berlins haben wir mit dem Beast einen Ort geschaffen, an dem Restaurant, Bar und Live-Musik zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Doch was unsere Gäste begeistert, beginnt hinter den Kulissen: mit einem starken Team, das sich aufeinander verlassen kann. Deshalb legen wir großen Wert auf Fairness, Wertschätzung und ein angenehmes Arbeitsklima. Wir bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz, planbare Arbeitszeiten und ein Umfeld, in dem Zusammenarbeit und gegenseitiger Respekt im Mittelpunkt stehen.
Als Restaurantleiter (m/w/d) übernimmst du die operative und wirtschaftliche Gesamtverantwortung für das BEAST Berlin. Mit deiner Führungskompetenz, deinem unternehmerischen Denken und deiner ausgeprägten Gastgebermentalität sorgst du gemeinsam mit deinem Team für außergewöhnliche Gästeerlebnisse und einen reibungslosen Restaurantbetrieb.
Deine Aufgaben:
- Operative und wirtschaftliche Leitung des Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service- und Host-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Verantwortung für Personaleinsatzplanung, Kennzahlen und wirtschaftliche Ergebnisse
- Optimierung von Abläufen und enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsführung
- Ansprechpartner für Gäste sowie professioneller Umgang mit Reklamationen
- Präsenz während der Hauptgeschäftszeiten sowie strategische Planung und administrative Aufgaben in den Nachmittagsstunden
Qualifikationen:
Du bist eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für gehobene Gastronomie und gehst als Gastgeber mit gutem Beispiel voran. Auch in anspruchsvollen Situationen triffst du souveräne Entscheidungen und motivierst dein Team zu Höchstleistungen.
Das bringst du mit:
- Erfahrung: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leadership: Empathische und motivierende Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Unternehmerisches Denken: Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Steuerung und Optimierung von Betriebsabläufen
- Kommunikation: Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ein souveränes, repräsentatives Auftreten
- Arbeitsweise: Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hoher Eigenverantwortung
Zusätzliche Informationen:
- Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Arbeitszeit: Vollzeit mit echter 5-Tage-Woche und keinen Teildiensten – für planbare Freizeit und eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Gehalt: Faire Vergütung sowie wöchentliches Trinkgeld
- Zeiterfassung: Digitale Erfassung jeder geleisteten Stunde mit fairem Freizeitausgleich oder Vergütung von Überstunden
- Gestaltungsspielraum: Flache Hierarchien, direkter Austausch mit der Geschäftsführung und echte Entscheidungskompetenz bei Serviceabläufen, Teamentwicklung und operativen Prozessen
- Executive Dining / Staff Discount: 50 % Rabatt auf Speisen und Getränke innerhalb der Firmengruppe – auch für deine Begleitung bei privaten Besuchen
- Standort: Zentrale Lage direkt am Alexanderplatz mit guter Anbindung an U-Bahn, S-Bahn und Tram
- Team-Events: Regelmäßige Teambuildings, Sommerfeste und exklusive After-Work-Partys
Restaurantleiter (m/w/d) – BEAST Berlin Arbeitgeber: Beast
Das BEAST Berlin ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein sicheres und wertschätzendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer unbefristeten Anstellung, planbaren Arbeitszeiten und flachen Hierarchien fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren unsere Teammitglieder von attraktiven Mitarbeiterrabatten und regelmäßigen Teamevents, die den Zusammenhalt stärken und für eine ausgewogene Work-Life-Balance sorgen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) – BEAST Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Beast interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) – BEAST Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Beast damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Beast gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Beast genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Beast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beast vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Beast zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Beast ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
