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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und leite ein dynamisches Küchenteam im SIGNAL IDUNA PARK.
- Arbeitgeber: Borussia Dortmund, ein weltweit bekannter Fußballverein mit vielfältigen Geschäftsfeldern.
- Mitarbeitervorteile: Persönliches Mitarbeiter-Ticket, Fitnessstudio-Mitgliedschaft und flexible Arbeitszeiten.
- Andere Informationen: Entwickle dich persönlich und beruflich in einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem einzigartigen Umfeld und gestalte unvergessliche Events.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für neun Tochterunternehmen. Die BVB Event & Catering GmbH ist für die Vermarktung des SIGNAL IDUNA PARK als einzigartige Eventlocation verantwortlich und bewirtschaftet die gastronomischen Flächen des Stadions an Spieltagen sowie bei zahlreichen weiteren Events. Dazu zählen neben Firmen-, Incentive- und Privatveranstaltungen aller Art auch Tagungen, Konferenzen und Messen, die auf allen Tribünen und Ebenen im Stadion stattfinden.
Für unsere Küchenbereiche im SIGNAL IDUNA PARK, im Bistro 09 sowie auf dem BVB-Trainingsgelände suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef Tournant (m/w/d) im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).
- Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter Ernährung
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer Küchenhilfen
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Warenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei Inventuren
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
- Verantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie Erfahrung auf der Position als Chef de Partie (m/w/d)
- Idealerweise Kenntnisse im Umgang mit Personaldienstleistern
- Hohe Anpassungsfähigkeit, Flexibilität sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohe Einsatzbereitschaft und Leidenschaft
Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert. Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld. Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum. Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele. Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung. Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag. Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte bewirb Dich online über den "Jetzt-bewerben-Button".
BVB Event & Catering GmbH
Chef Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: Borussia Dortmund & Co. KGaA
Kontaktperson:
Borussia Dortmund & Co. KGaA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Tournant interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von Borussia Dortmund in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine bisherigen Erfahrungen im Bankett- und à-la-carte-Bereich präsentieren kannst. Zeig, dass du die HACCP-Vorschriften kennst und wie du die No-Waste-Philosophie in deiner Arbeit umsetzt.
✨Tip Nummer 3
Kümmere dich um dein Auftreten! Kleide dich angemessen und sei pünktlich zum Gespräch. Ein guter erster Eindruck zählt, besonders in einem dynamischen Team wie bei Borussia Dortmund. Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 4
Nutze die Möglichkeit, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das zeigt, dass du motiviert bist und den ersten Schritt machst. Vergiss nicht, ein persönliches Motivationsschreiben beizufügen, das deine Begeisterung für die Position unterstreicht!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Motivationsschreiben einzigartig: Erzähl uns, warum du der perfekte Chef Tournant für unser Team bist! Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie deine Erfahrungen dich auf diese Rolle vorbereiten.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie und deine Fähigkeiten, die zu unserer No Waste Philosophie passen.
Zeugnisse nicht vergessen: Füge alle relevanten Zeugnisse bei, die deine Qualifikationen untermauern. Das gibt uns einen besseren Einblick in deine berufliche Laufbahn und deine Kochkünste.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Nutze den 'Jetzt-bewerben-Button' auf unserer Website, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borussia Dortmund & Co. KGaA vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über Borussia Dortmund und die BVB Event & Catering GmbH. Verstehe, wie sie sich von anderen Unternehmen unterscheiden und welche Werte ihnen wichtig sind. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast. Das wird dir helfen, deine Qualifikationen zu untermauern.
✨Hygiene und Nachhaltigkeit im Fokus
Da Hygienevorschriften und die No-Waste-Philosophie wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit Abfallvermeidung umgegangen bist und welche Maßnahmen du ergreifst, um die HACCP-Vorgaben einzuhalten.
✨Zeige Teamgeist und Flexibilität
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und dich an verschiedene Situationen anzupassen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast oder flexibel auf Veränderungen reagiert hast. Das ist besonders wichtig in einem dynamischen Umfeld wie dem SIGNAL IDUNA PARK.