Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten F&B-Bereich und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Schlosshotel Berlin - ein erfolgreiches Hotelunternehmen mit dynamischem Umfeld.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Mahlzeiten, Schulungen und Rabatte in Hotels und Restaurants.
- Weitere Informationen: Sichere Karrierechancen und Unterstützung für deine Zukunft.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und entwickle kreative Konzepte in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst in einem dynamischen Umfeld Verantwortung übernehmen? Als F&B Manager leitest Du den gesamten Food & Beverage-Bereich mit Kreativität, Engagement und Führungsstärke. Gemeinsam schaffen wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste! Für unser Team im Schlosshotel Berlin suchen wir Dich als F&B Operations Manager (m/w/d).
So sieht Dein Tag aus:
- Operative Leitung: Du verantwortest den gesamten F&B-Bereich - von der operativen Steuerung über Budgetplanung bis zur Umsetzung innovativer Konzepte.
- Qualitätsmanagement: Du sicherst eine erstklassige Qualität in unseren Restaurants, Bars und Veranstaltungsräumen - für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.
- Teamführung: Du führst und motivierst Dein Team, planst Personaleinsätze und bist für die Entwicklung und Schulung der Mitarbeitenden verantwortlich.
- Eventmanagement: Gemeinsam mit Deinem Team planst und betreust Du Veranstaltungen und Bankette - von der Konzeption bis zur perfekten Durchführung.
- Controlling und Reporting: Du bist für die Erreichung von Umsatz-, Kosten- und Budgetziele im F&B-Bereich verantwortlich. Dafür behältst Du die Wirtschaftlichkeit im Blick, analysierst Kennzahlen und erstellst regelmäßige Berichte für die Hotelleitung.
- Kreative Konzepte: Du entwickelst neue Speisen- und Getränkekonzepte und setzt Trends, die begeistern.
Das hast Du im Gepäck:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position im F&B Bereich
- Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
- Leidenschaft für exzellenten Service und ein ausgeprägtes Gespür für kulinarische Trends
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise, Teamgeist, Hands-On-Mentalität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Darauf kannst Du Dich freuen:
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
- Mitarbeitendenverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
- Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
- Mitarbeitendenempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kolleginnen und Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft
Kontakt: Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen?
F&B Operations Manager (m/w/d), Schlosshotel Berlin Arbeitgeber: BR10 Grunewald Betriebs GmbH
Das Schlosshotel Berlin bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Gastgeber, die in einem dynamischen Team Verantwortung übernehmen möchten. Mit unbefristeten Verträgen, kostenfreier Verpflegung und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Zudem profitieren Sie von attraktiven Hotel- und Restaurantvorteilen sowie einer positiven Unternehmenskultur, die Kreativität und Teamgeist schätzt.
Kontaktdaten:
BR10 Grunewald Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Operations Manager (m/w/d), Schlosshotel Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BR10 Grunewald Betriebs GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Operations Manager (m/w/d), Schlosshotel Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BR10 Grunewald Betriebs GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BR10 Grunewald Betriebs GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BR10 Grunewald Betriebs GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BR10 Grunewald Betriebs GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BR10 Grunewald Betriebs GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BR10 Grunewald Betriebs GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BR10 Grunewald Betriebs GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
