Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere F&B Outlets und optimiere den Service für begeisterte Gäste.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der Gastronomie mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumschancen in einem kreativen und einladenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und entwickle dein Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Bereich und Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 € pro Jahr.
Bist du der perfekte Gastgeber? Kannst du unseren Gästen ihre Wünsche von den Lippen ablesen? Du stellst sicher, dass der Service und operative Abläufe in unseren Outlets stimmen. Dafür kommunizierst du mit dem Team, coacht diese in täglichen Abläufen um somit Prozesse stetig zu optimieren damit unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert sind.
Hier erwarten dich folgende Aufgaben:
- Operative Führung der F&B Outlets und Koordination der F&B Abteilung in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
- Mitverantwortlich für die Entwicklung aller relevanten Standards und Prozesse der Bereiche Restaurant, Bars, Bankettservice und des F&B Einkaufs
- Mitverantwortlich bei der Organisation einer effizienten und professionell geführten F&B Abteilung
- Verantwortlich für einen sauberen, einladenden Zustand der Servicebereiche
- Sicherung der Servicequalität und der damit verbundenen Kundenbindung
- Transparente Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Haus
- Überwachung und stete Optimierung der Dienst- und Urlaubsplanung
- Entwicklung des Teams und die Durchführung von Mitarbeitergesprächen
- Mitarbeiterbetreuung der Abteilungen Restaurant, Bankett, Bar und Frühstück
- Führen von Disziplinargesprächen in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Verantwortlich für die Einsatzplanung externer Mitarbeiter
- Auswahl der Mitarbeiter für die Servicebereiche in Kooperation mit dem F&B Manager, deren Einarbeitung und Führung im Sinne des Scandic Talent Management Konzept
- Übernahme von Duty Manager Diensten
F&B Operations Manager (m/w/d) in Berlin Arbeitgeber: Scandic Hotels Deutschland
Das Scandic Charlottenburg bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung im Herzen Berlins, wo du Teil eines dynamischen Teams wirst, das skandinavische Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit lebt. Mit einem Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem kreativen Freiraum für die Gestaltung von Drinks, fördert das Hotel eine positive und inklusive Unternehmenskultur. Hier hast du die Möglichkeit, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und deine Fähigkeiten als Barkeeper weiterzuentwickeln, während du unvergessliche Momente für unsere Gäste schaffst.
Kontaktdaten:
Scandic Hotels Deutschland Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Operations Manager (m/w/d) in Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Scandic Hotels Deutschland interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Operations Manager (m/w/d) in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Scandic Hotels Deutschland damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Scandic Hotels Deutschland gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Scandic Hotels Deutschland genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Scandic Hotels Deutschland!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scandic Hotels Deutschland vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Scandic Hotels Deutschland zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Scandic Hotels Deutschland ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
