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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen vor und unterstütze bei Events.
- Arbeitgeber: Brasserie Colette Tim Raue bietet eine moderne Brasserie-Küche in einem stylischen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße bis zu 32 Urlaubstage, attraktive Vergütung und viele weitere Vorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem renommierten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Abschluss als Koch und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbung in wenigen Minuten ohne Anschreiben über Workwise möglich.
Über Brasserie Colette Tim Raue Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
Unsere Benefits:
- Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Weihnachtsgeld
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Einspringprämie für kurzfristige Dienste
- 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
- 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- Dienstradleasing
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits
- Personalrabatte
Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
- Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
Ihr Profil:
- Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d) Arbeitgeber: Brasserie Colette Tim Raue
Kontaktperson:
Brasserie Colette Tim Raue HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Empfehlungen oder Informationen über die Brasserie Colette Tim Raue. Oftmals können persönliche Kontakte den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarische Philosophie von Tim Raue. Verstehe seine Ansätze und Techniken in der Küche, um während des Vorstellungsgesprächs gezielt darauf eingehen zu können. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für seine Küche hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In der Gastronomie sind praktische Fähigkeiten entscheidend. Übe das Zubereiten von Speisen und das Anrichten, um im Vorstellungsgespräch oder während einer Probezeit zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In einem Restaurant ist die Zusammenarbeit im Team unerlässlich. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen, und bringe diese in das Gespräch ein.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die Brasserie Colette Tim Raue: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das Restaurant und das Konzept informieren. Verstehe die Philosophie von Tim Raue und die Art der Speisen, die dort serviert werden.
Betone deine Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben hervor, welche relevanten Erfahrungen du in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt hast. Zeige, dass du die Anforderungen des Jobs verstehst und erfüllst.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da Teamarbeit in der Küche wichtig ist, solltest du Beispiele anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen zeigen. Dies kann durch frühere Erfahrungen oder spezielle Projekte geschehen.
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild: Da gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild gefordert sind, achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben professionell und ordentlich gestaltet sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brasserie Colette Tim Raue vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Speisenzubereitung und deinem Wissen über die Brasserie-Küche zu beantworten. Informiere dich über die typischen Gerichte und Techniken, die in der gehobenen Gastronomie verwendet werden.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, da dies in der Gastronomie besonders wichtig ist. Kleide dich angemessen und zeige durch deine Körpersprache, dass du selbstbewusst und motiviert bist.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen.
✨Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
Sei bereit, über Hygienestandards und HACCP-Richtlinien zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
