Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Über die Rolle
DRK Rettungs- und Sozialdienste Starkenburg GmbH sucht eine engagierte stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für unsere stationäre Altenhilfeeinrichtung in Darmstadt-Arheilgen.
Wir bieten Ihnen:
- Leistungsgerechte Vergütung gemäß DRK-Reformtarifvertrag mit regelmäßigen Tariferhöhungen und einer Jahressonderzahlung
- Zusätzliche betriebliche Altersversorgung
- Qualifizierte Einarbeitung, wertschätzende Unternehmenskultur
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
- Mitverantwortung für die Speisenplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
- Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung
- Bestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle
- Zubereitung frischer und ausgewogener Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung wünschenswert
- Erste Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion von Vorteil
- Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
- Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
- Freude am Umgang mit älteren Menschen und Identifikation mit den Grundsätzen des DRK
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zum nächstmöglichen Eintrittstermin.
Für Rückfragen steht gerne zur Verfügung: Herr Beat Hillinger unter der Telefonnummer - 150.
DRK Rettungs- und Sozialdienste Starkenburg gGmbH, Im Fiedlersee 4, 64291 Darmstadt
Deine Aufgaben
Unterstütze die Küchenleitung und koche frische, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen.
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Außerdem inklusive
Leistungsgerechte Vergütung, betriebliche Altersversorgung und Gesundheitsmanagement.
Tech-Stack & Arbeitsweise
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Drkpirna
Die DRK-Kinderwelt Altena-Lüdenscheid und Lünen gGmbH bietet Ihnen als Pädagogische Fachkraft in der neuen Kindertagesstätte Korallenriff in Meinerzhagen ein modernes und unterstützendes Arbeitsumfeld. Mit einer attraktiven Vergütung nach TVöD S8a, betrieblichen Altersvorsorge und einem Job Rad fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern auch Ihr persönliches Wohlbefinden durch Regenerationstage und Firmenfitnessangebote. Werden Sie Teil eines wachsenden, konfessionsfreien Unternehmens, das Wert auf eine vertrauensvolle und individuelle Betreuung der Kinder legt.
Deine Perspektiven
Gestalte das Leben älterer Menschen mit köstlichen Mahlzeiten und einem tollen Team.
StudySmarter Expertenrat
Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Drkpirna interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!
In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern
Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Drkpirna damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Drkpirna gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Drkpirna genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Drkpirna!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Drkpirna vorbereitet
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Drkpirna zu gewinnen.
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Drkpirna ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
Standorte
- Darmstadt
