Vollzeit · Küchenchef/Küchenchefin - 100% - Unternehmensbereich
Küchenchef/Küchenchefin - 100% - Unternehmensbereich
Eldora SA
Vollzeit
Anstellung
Vollzeit
Über die Rolle
Die Eldora Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen gehört sie zu den grössten Gastronomiegruppen in der Schweiz. Der Hauptsitz in Rolle (VD) vereint alle administrativen Funktionen und beschäftigt über hundert Mitarbeitende. Zur Ergänzung des Küchenteams einer Einrichtung im Kanton Neuenburg suchen wir eine/n: Küchenchef/Küchenchefin 100% Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, dem führenden Anbieter der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz beizutreten, der seinen Mitarbeitenden attraktive Arbeitsbedingungen sowie vorteilhafte Sozialleistungen bietet. Ihre Aufgaben:
Mitwirkung bei der Produktion von warmen und kalten Speisen sowie bei der Essensausgabe. Leitung des Küchenteams und Organisation der Arbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen und zügigen Produktionsablaufs. Verantwortung für die Kundenzufriedenheit und die Qualität der zubereiteten Speisen unter Einhaltung hoher Standards. Bestellungen unter Beachtung interner Richtlinien tätigen und einen optimalen Lagerbestand sicherstellen, um den Bedarf zu decken. Strikte Einhaltung der Hygieneregeln gemäss den geltenden HACCP-Normen gewährleisten und so die Lebensmittelsicherheit der Gäste sicherstellen. Vorbereitung von Veranstaltungen und Zusammenarbeit mit den Diätassistentinnen. Sicherstellung der Sauberkeit von Utensilien, Küchen- und Nebenräumen gemäss den festgelegten Protokollen. Ihr Team täglich anleiten, ausbilden und begleiten. Ihr Profil:
Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der traditionellen und Gemeinschaftsgastronomie. Sie besitzen echten Teamgeist, konstante Motivation und eine ausgeprägte Vorliebe für Herausforderungen. Kreativ und innovationsfreudig bieten Sie genussvolle und originelle kulinarische Leistungen zur Belebung des Angebots an. Proaktiv, sorgfältig und mit ausgezeichneten Organisationsfähigkeiten. Französischkenntnisse sind erforderlich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertiger Titel wird verlangt. Weitere Informationen:
Durchgehende Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Eintrittsdatum: nach Vereinbarung. Möchten Sie dieses spannende Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse). Zur Förderung von Vielfalt und Inklusion verfolgen wir eine Gleichstellungspolitik bei der Rekrutierung. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form zur besseren Lesbarkeit verwendet. jida336654ade jit0729ade jpiy26ade
Mitwirkung bei der Produktion von warmen und kalten Speisen sowie bei der Essensausgabe. Leitung des Küchenteams und Organisation der Arbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen und zügigen Produktionsablaufs. Verantwortung für die Kundenzufriedenheit und die Qualität der zubereiteten Speisen unter Einhaltung hoher Standards. Bestellungen unter Beachtung interner Richtlinien tätigen und einen optimalen Lagerbestand sicherstellen, um den Bedarf zu decken. Strikte Einhaltung der Hygieneregeln gemäss den geltenden HACCP-Normen gewährleisten und so die Lebensmittelsicherheit der Gäste sicherstellen. Vorbereitung von Veranstaltungen und Zusammenarbeit mit den Diätassistentinnen. Sicherstellung der Sauberkeit von Utensilien, Küchen- und Nebenräumen gemäss den festgelegten Protokollen. Ihr Team täglich anleiten, ausbilden und begleiten. Ihr Profil:
Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der traditionellen und Gemeinschaftsgastronomie. Sie besitzen echten Teamgeist, konstante Motivation und eine ausgeprägte Vorliebe für Herausforderungen. Kreativ und innovationsfreudig bieten Sie genussvolle und originelle kulinarische Leistungen zur Belebung des Angebots an. Proaktiv, sorgfältig und mit ausgezeichneten Organisationsfähigkeiten. Französischkenntnisse sind erforderlich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertiger Titel wird verlangt. Weitere Informationen:
Durchgehende Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Eintrittsdatum: nach Vereinbarung. Möchten Sie dieses spannende Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse). Zur Förderung von Vielfalt und Inklusion verfolgen wir eine Gleichstellungspolitik bei der Rekrutierung. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form zur besseren Lesbarkeit verwendet. jida336654ade jit0729ade jpiy26ade
Küchenchef/Küchenchefin - 100% - Unternehmensbereich Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
Kontaktdaten:
Eldora SA Recruiting-Team
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