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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Schiffsküche und sorge für einen reibungslosen Service.
- Arbeitgeber: Ein schwimmendes Restaurant am Vierwaldstättersee, das Genuss mit frischen, regionalen Produkten bietet.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Entlöhnung, kostenloses SBB-Generalabonnement und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer einzigartigen Umgebung und gestalte deine Karriere in einer unkomplizierten Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Koch EFZ Ausbildung, erste Führungserfahrungen und Freude an regionalen Gerichten.
- Andere Informationen: Schreibe deine eigene Tavolago Geschichte und lebe nach dem Motto 'Zäme e gueti Ziit'.
Gastronomie Vierwaldstättersee – Genuss mit allen Sinnen erleben. Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant, ganz ohne Zimmerstunde - was gibt es Cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.
Das gibt es zu tun:
- Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbständig vor.
- Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitenden auf dem Schiff.
- Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service.
- Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzept (HACCP) in der Küche um.
Das wünschen wir uns von dir:
- Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ mit.
- Du bist eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit, welche viel Freude an regionalen und saisonalen Gerichten hat.
- Du hast erste Führungserfahrungen.
- Du sprichst Deutsch.
Das erwartet dich:
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie einem kostenlosen SBB-Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Chefkoch 80 - 100% Arbeitgeber: Gastronomie Vierwaldstättersee
Kontaktperson:
Gastronomie Vierwaldstättersee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch 80 - 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits Erfahrungen mit dem schwimmenden Restaurant haben. Empfehlungen und persönliche Kontakte können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie des Unternehmens. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte von frischen, regionalen Produkten teilst und bereit bist, diese in deiner Küche umzusetzen. Das zeigt dein Interesse und deine Identifikation mit der Stelle.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Küchenorganisation und zum Hygienekonzept vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. So kannst du im Gespräch überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen für saisonale Gerichte oder besondere Menüs, die du gerne umsetzen würdest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein kreatives Potenzial zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch 80 - 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Gastronomie Vierwaldstättersee und deren Philosophie. Verstehe, was sie unter 'einfach, ehrlich und mit frischen Produkten' verstehen, um dies in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Ausbildung als Koch EFZ sowie deine Führungserfahrungen hervorhebt. Betone auch deine Leidenschaft für regionale und saisonale Gerichte.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Position des Chefkochs bist. Gehe auf deine Erfahrungen in der Küche und deine Fähigkeit ein, ein Team zu leiten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastronomie Vierwaldstättersee vorbereitest
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Da die Stelle als Chefkoch eine Leidenschaft für regionale und saisonale Gerichte erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingszutaten und -gerichten vorbereiten. Überlege dir, wie du frische Produkte in deine Menüs integrieren würdest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da erste Führungserfahrungen gewünscht sind, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu teilen, in denen du ein Team geleitet oder motiviert hast. Betone, wie du Konflikte gelöst und ein positives Arbeitsumfeld geschaffen hast.
✨Vertrautheit mit HACCP
Das Sicherheits- und Hygienekonzept ist entscheidend in der Gastronomie. Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Hygienevorschriften in der Küche eingehalten werden.
✨Präsentiere deine Organisationstalente
Da du die Schiffsküche organisieren musst, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit Küchenabläufe optimiert hast. Zeige, dass du in der Lage bist, auch unter Druck einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
