Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Patisserie-Team und kreiere köstliche Desserts mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Hotel Kranzbach – ein Ort der Qualität und Natur.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Mitarbeiter-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 35000 - 45000 € pro Jahr.
Stellenbeschreibung
Menschlichkeit: Menschen wahrnehmen, nicht nur Positionen.
Verbundenheit: Vertrauen schaffen, das über den Arbeitstag hinaus trägt.
Entwicklung: Räume öffnen, in denen Menschen wachsen dürfen.
Wir sind Das Kranzbach. Dein neuer Arbeitsplatz: Qualität, Professionalität, Wellness, Natur – und du mittendrin!
Es trifft nicht jeder Punkt in der Stellenbeschreibung auf dich zu? Bewirb dich trotzdem! Wir fördern deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung "on the job".
Dein WORKSPACE: Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach rundum wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass Arbeit Freude macht – an einem besonderen Ort mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gleichermaßen geschätzt werden.
Für unser 30-köpfiges Küchenteam suchen wir ab sofort in Vollzeit einen engagierten und kreativen Chef Patissier (m/w/d), der mit Leidenschaft und Liebe zum Detail den süßen Abschluss unserer Menüs prägt.
Deine Chance bei uns:
- Gesamtverantwortung für den Bereich Patisserie
- Entwicklung und kreative Gestaltung von Desserts, Süßspeisen und Patisserie-Angeboten
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Verantwortungsbereich
- Organisation und Vorbereitung (Mise-en-place) aller benötigten Komponenten
- Anleitung und Führung der Mitarbeiter im Patisserie-Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service für einen optimalen Ablauf
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Menü- und Speisenplanung
Deine SKILLS: Du bringst Erfahrung mit – und den Wunsch, weiter zu wachsen. Du arbeitest mit Verantwortungsbewusstsein, Kreativität und "Hands-on-Mentalität". Damit punktest du bei uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (4* / 5*)
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Engagement und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Produkten
Deine BENEFITS: Du bist hier, um etwas zu bewegen. Wir wollen, dass du dich optimal entfalten kannst: in einem Umfeld, das dich stärkt und inspiriert. Das erwartet dich:
- Ganzjahresstelle
- Übertarifliche Bezahlung - leistungsorientiert
- Verschiedene, geregelte Arbeitszeitmodelle, auf deine Lebenssituation angepasst (Minijob, Teil- oder Vollzeit)
- Kita-Zuschuss
- Ankommen & Bleiben
- Modernes, zukunftorientiertes und erfolgreiches Unternehmen
- Sicherer Arbeitgeber
- Bereitstellung von Mitarbeiteruniform und Reinigung
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Kostenlose Sprachkurse
- Wohlfühlen
- Vollmöblierte Mitarbeiterunterkünfte, wenn benötigt
- Verpflegung 3x täglich und an freien Tagen, wenn gewünscht
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
- Mitarbeiterprämien und -rabatte
- Miteinander
- Mitarbeiter-Events & -Ausflüge
- Mehrmals wöchentliche SPA-Abende
- Family- & Friends-Rate im Hotel und Partnerhotels
Unternehmensdarstellung: Hotel Kranzbach GmbH
Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Kranzbach GmbH
Das Kranzbach ist ein herausragender Arbeitgeber, der Wert auf Menschlichkeit und persönliche Entwicklung legt. In einem inspirierenden Umfeld, das Qualität und Professionalität vereint, bieten wir dir die Möglichkeit, deine kreativen Fähigkeiten als Commis / Demichef de Pâtisserie voll auszuschöpfen und in einem engagierten Team zu wachsen. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer ganzjährigen Anstellung unterstützen wir deine Work-Life-Balance und fördern deine berufliche Entfaltung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Patissier (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Kranzbach GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Kranzbach GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Kranzbach GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Kranzbach GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Kranzbach GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kranzbach GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Kranzbach GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Kranzbach GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
