Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Familiengeführter 3-Sterne-Landgasthof mit traditioneller Gastfreundschaft.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die kulinarische Ausrichtung und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Für unser Hotel & Restaurant Nehrener Hof suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. Der Nehrener Hof ist ein familiengeführter 3-Sterne-Landgasthof mit traditioneller Gastfreundschaft, regionaler Küche und einer langjährigen Verbundenheit zur Region. Wir stehen für frische Zutaten, handwerkliche Qualität und ehrliche Gastlichkeit. Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Hotel- und Restaurantgäste täglich kulinarisch begeistert werden.
Du möchtest Verantwortung übernehmen, Deine Ideen einbringen und eine Küche aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.
Dein Aufgabengebiet
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Erstellung und Weiterentwicklung unserer Speisekarten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation
- Planung und Organisation sämtlicher Küchenabläufe
- Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Lagerhaltung und Inventuren
- Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz, Kalkulationen und Küchenkosten
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Entwicklung neuer Gerichte, Aktionen und kulinarischer Konzepte
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Hotelleitung und allen weiteren Abteilungen
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Idealerweise erste Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Leidenschaft für frische, regionale und qualitativ hochwertige Lebensmittel
- Freude an einer bodenständigen, modernen und saisonalen Küche
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
- Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Deine Vorteile
- Übertarifliche Vergütung
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung des Hauses aktiv mitzugestalten
- Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsbetrieb
- Langfristige und ganzjährige Festanstellung
- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- In der Regel 5-Tage-Woche
- Flexible Arbeitszeiten nach Absprache
- Täglich ein kostenloses Mitarbeiteressen sowie dauerhaft kostenloses Wasser und Kaffee
- 50 % Personalrabatt auf Speisen und Getränke
- Monatlicher steuerfreier Sachbezug von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit)
- Corporate Benefits mit attraktiven Rabatten bei zahlreichen bekannten Unternehmen
- Personights – vergünstigte Übernachtungen in teilnehmenden Hotels
- Hotelkit – unser digitales Intranet für Informationen und Kommunikation
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten mit frischen, regionalen und hochwertigen Produkten
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und nachhaltig umzusetzen
Deine Bewerbung
Bewirb Dich ganz einfach online als Chefkoch (m/w/d) in Nehren über den „Jetzt bewerben“-Button. Hast Du vorab Fragen? Dann nutze gerne die angegebenen Kontaktdaten Deines Ansprechpartners. Im nächsten Schritt vereinbaren wir ein persönliches Kennenlernen, bei dem wir uns austauschen und alle Einzelheiten zur Stelle besprechen.
Bewirb Dich jetzt hier online – wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.
Chefkoch (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung
Der Nehrener Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum bietet. In einem motivierten Team und einem wertschätzenden Arbeitsumfeld haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen aktiv einzubringen und weiterzuentwickeln, während Sie mit frischen, regionalen Produkten arbeiten. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten, einer übertariflichen Vergütung und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten in einem traditionsreichen, familiengeführten Betrieb.
Kontaktdaten:
Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chefkoch (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chefkoch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
