F&B Supervisor

Key purpose: Als F&B Supervisor sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des F&B Managers und des F&B Assistant Managers bei den täglichen Abläufen des Unternehmens. Sie werden in den Serviceabläufen involviert sein, um einen reibungslosen Betrieb sowie die Entwicklung und Schulung des Personals sicherzustellen. F&B Supervisoren überwachen alle Aufgaben im Zusammenhang mit F&B und anderen Bereichen und müssen die totale Zufriedenheit der Gäste gewährleisten.

Duties and responsibilities:

• Positive Einstellung und gute Kommunikationsfähigkeiten, mit hervorragenden Standards in der Körperpflege.
• Bietet jederzeit einen höflichen, professionellen, effizienten, flexiblen und personalisierten Service mit dem Engagement, ein hohes Serviceniveau zu liefern.
• Er sollte mit allen angebotenen Dienstleistungen und Einrichtungen vertraut sein.
• Serviert Speisen und alkoholische Getränke.
• Flexibilität, um auf eine Vielzahl von unterschiedlichen Arbeitssituationen zu reagieren und die Fähigkeit, eigenständig ein Team zu leiten.
• Ein Teamplayer mit positiver Einstellung und makellosem Auftreten in Bezug auf persönliche Erscheinung und Hygiene.
• Erfahrung und Fokus auf den kundenorientierten Service.
• Kenntnisse und Erfahrung mit hochwertigem Porzellan und Silberbesteck, Fähigkeit, diese Gegenstände nach höchsten Standards zu pflegen.
• Fähigkeit, einen diskreten und reibungslosen Service für den Vorgesetzten und seine Gäste jederzeit zu bieten und jede Erfahrung unvergesslich zu machen.
• Flexibel und anpassungsfähig an die sich schnell ändernden Anforderungen des Vorgesetzten.
• Diskretion ist jederzeit von größter Bedeutung.
• Sicheres Servieren von VVIP-Gästen nach höchsten Standards.
• Fähigkeit, Schulungen für das breitere Team anzubieten und selbstbewusst die Führung zu übernehmen.
• Kenntnis und Interesse an internationaler Küche.
• Sicheres Beantworten von Fragen von Gästen und dem Serviceteam.
• Fähigkeit, fließend Englisch zu sprechen.
• Erfahrung in der gehobenen Restaurantbranche, Michelin-Stern-Exposition.
• Ausgezeichnete Zeitmanagementfähigkeiten und Teamführung.
• Ausgezeichnete Fähigkeit, ein Team zu motivieren.

Qualifications and experience:

• 3 Jahre Diplom einer Hotelfachschule.
• Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement, spezialisiert auf F&B-Service, bevorzugt, aber nicht zwingend erforderlich.
• Kenntnisse in der Arbeit mit MS Office (Word, Excel, Outlook).
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung auf ähnlichem Niveau in einem 5-Sterne- oder Vollservice-Hotel.
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung im F&B-Service: gehobenes Restaurant oder Zimmerservice in einem 5-Sterne-Hotel.