Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und inspiriere dein Team, um innovative Gerichte zu kreieren.
- Unternehmen: Merian Gärten Basel - ein inspirierender Ort für kreative Köche.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und kontinuierliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Aufgaben zwischen à la carte, Banketten und Catering.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft in einem der schönsten Gärten von Basel.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Kreativität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5500 € pro Monat.
Rejoignez Merian Gärten Basel en tant qu'Executive Küchenchef. L'opportunité vous attend dans un cadre inspirant !
Es-tu prêt à laisser ta marque culinaire dans un cadre exceptionnel ? Nous recherchons un chef de cuisine créatif, passionné par la région et engagé en faveur de la durabilité pour redéfinir et mettre activement en œuvre notre cuisine – du bistrot et café de la Villa Merian au restaurant Iris, le cœur de nos jardins, jusqu’au secteur des banquets pour l’ensemble du site des jardins Merian.
Tâches- Diriger et inspirer l'équipe pour créer des plats innovants.
- Élaborer des concepts culinaires basés sur des produits régionaux.
- Planifier des événements de catering exceptionnels.
- Expérience solide en cuisine avec un accent sur la durabilité.
- Créativité et passion pour l'expérimentation culinaire.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.
- Direction et inspiration : En tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de la direction, développez des concepts de menus innovants et saisonniers en collaboration avec la direction générale pour la Villa Merian et le restaurant Iris.
- Régionalité et esprit d’expérimentation : Vous misez sur les trésors de notre région et insufflez vie aux assiettes avec des idées fraîches et audacieuses.
- Catering créatif : Vous planifiez, organisez et créez des expériences de catering exceptionnelles pour petits et grands événements sur l’ensemble du site des jardins Merian.
- Gestion d’équipe et coaching : Vous dirigez et motiviez votre équipe, encouragez une atmosphère de travail ouverte et créative, et développez les compétences de l’équipe.
- Maîtrise de techniques modernes : Vous êtes à l’aise avec des technologies telles que le sous‑vide, le Green‑Vac ou la surgélation rapide.
- Passion pour la nouveauté : Vous aimez expérimenter et emprunter des voies créatives.
- Expérience et vue d’ensemble : Vous avez une solide expérience en tant que chef de cuisine diplômé et gardez une vue d’ensemble même dans les situations stressantes.
- Focus sur la durabilité : Les produits régionaux et une approche durable vous tiennent à cœur.
- Joie de l’échange : Vous entretenez des échanges et vous laissez inspirer, que ce soit avec les jardiniers des jardins Merian ou votre équipe.
- Liberté créative dans l’un des plus beaux jardins de Bâle.
- Tâches variées entre à la carte, banquets et catering.
- Une équipe qui partage votre passion et aime penser différemment.
- Conditions de travail attractives et possibilité de développement continu.
- Avantages employés via notre plateforme de benefits auprès d’entreprises renommées.
Prêt pour une aventure en cuisine ? Apportez-nous vos idées, votre talent et votre amour pour la région. Nous nous réjouissons de vous et de vos créations audacieuses !
Chef de cuisine exécutif 100% (h/f) Arbeitgeber: jobup
Merian Gärten Basel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der kreative Köpfe in einem inspirierenden Umfeld willkommen heißt. Hier haben Sie die Freiheit, innovative kulinarische Konzepte zu entwickeln und in einem Team zu arbeiten, das Ihre Leidenschaft für Nachhaltigkeit und regionale Produkte teilt. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen und kontinuierlichen Entwicklungsmöglichkeiten bieten wir Ihnen die Chance, Ihre Karriere in einem der schönsten Gärten von Basel voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de cuisine exécutif 100% (h/f) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Besuche lokale Events oder Messen, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit den Verantwortlichen von Merian Gärten Basel ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem persönlichen Treffen oder bei einem Probekochen. So kannst du nicht nur deine Kochkünste zeigen, sondern auch deine Leidenschaft für innovative und nachhaltige Küche.
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Plattformen wie Instagram oder Facebook. Tagge Merian Gärten Basel und zeige, dass du die Region und ihre Produkte schätzt. Das kann helfen, die Aufmerksamkeit der Entscheidungsträger auf dich zu lenken.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du die Möglichkeit, deine Bewerbung individuell zu gestalten und uns direkt zu überzeugen, warum du der perfekte Chef de cuisine exécutif für Merian Gärten Basel bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de cuisine exécutif 100% (h/f) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du bereit bist, deine kulinarische Handschrift bei uns zu hinterlassen.
Betone deine Erfahrung mit regionalen Produkten:Da wir großen Wert auf Nachhaltigkeit legen, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen mit regionalen Zutaten hervorhebst. Erzähl uns von deinen bisherigen Projekten und wie du diese Philosophie in deiner Küche umgesetzt hast.
Teamgeist zeigen!:Als Küchenchef ist es wichtig, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch dein Team inspirierst und motivierst. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit dein Team geleitet und gefördert hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen am besten bearbeiten und dich schnellstmöglich kontaktieren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Merian Gärten Basel und ihre Philosophie. Verstehe, wie sie Nachhaltigkeit und regionale Produkte in ihrer Küche umsetzen. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich in das Team einzufügen.
✨Bereite kreative Menüideen vor
Überlege dir im Voraus einige innovative Menükonzepte, die du während des Interviews vorstellen kannst. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, neue kulinarische Wege zu gehen, die zur Vision des Unternehmens passen.
✨Betone deine Teamführungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team inspiriert und motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Teamleiter, der eine positive Arbeitsatmosphäre schafft.
✨Sei bereit für praktische Demonstrationen
Erwarte, dass du möglicherweise einige Kochtechniken oder -methoden vorführen musst. Übe diese im Vorfeld, um sicherzustellen, dass du unter Druck ruhig und professionell bleibst. Das wird dein Können und deine Leidenschaft für die Küche unter Beweis stellen.
