ph3Rejoignez notre équipe à Aarau ! /h3 pNous recherchons une personne de direction avec des compétences professionnelles et de la passion, qui participe activement au quotidien en cuisine. /p pVous gardez une vue d'ensemble même avec plusieurs tâches simultanées, êtes proche de l'équipe et en contact direct avec nos clients. Vous assumez la responsabilité globale de notre buffet, le cœur de notre établissement. Vous motivez et développez votre équipe tout en maintenant un échange étroit avec l'équipe de direction sur place. Nous poursuivons des objectifs communs, sans oublier que la joie de vivre et la satisfaction au quotidien sont tout aussi importantes. /p h3Vos tâches : /h3 ul liPlanification, direction, coaching et formation des environ 8-10 aides-cuisiniers/cuisinières /li liConception, consolidation et mise en œuvre des processus et procédures de travail /li liResponsable de l'ensemble du processus de production et de la gestion des marchandises /li liParticipation active à tous les postes /li liMise en œuvre des bases de production définies et co-responsabilité pour la sécurité au travail en production /li liRespect des objectifs de coûts des marchandises et du personnel ainsi que le contrôle des créanciers /li liMise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité (HACCP) /li liResponsabilité et réalisation de l'inventaire mensuel /li /ul h3Votre profil : /h3 ul liCertificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier ou formation équivalente, examen professionnel supérieur dans les domaines cuisine, FB, nutrition et santé /li liAu moins 8-10 ans d'expérience professionnelle /li liFormation continue en leadership et plusieurs années d'expérience dans une fonction de direction /li liGrande autonomie et force de persuasion /li liConnaissances en allemand niveau C1 (écrit et oral) /li liBonnes connaissances de MS Office (Outlook, Word, Excel) ainsi que des systèmes courants de paie et de pointage, logiciel de commande /li /ul h3Au lieu d’une lettre de motivation : /h3 pDécrivez une situation dans laquelle vous : /p ul liEn tant que modèle, avez pris des responsabilités ? /li liAvez motivé et développé votre équipe, comment avez-vous procédé ? /li liAvez pu assurer la performance malgré de grandes fluctuations de planification ? /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
Chef(fe) de cuisine 80-100% Arbeitgeber: jobup
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Wir fördern die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch gezielte Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig attraktive Vergütungs- und Sozialleistungen bieten. Unsere Lage in der Schweiz ermöglicht es Ihnen, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und von einer hohen Lebensqualität zu profitieren.
