CHEF(FE) DE PRODUCTION BANQUETS ET SUPPORT - 100% (CDI)

ppL’Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles supérieur emblématique de Neuchâtel, bénéficie d’un emplacement exceptionnel au bord du lac, avec une vue imprenable sur les Alpes et la vieille ville. Avec ses 116 chambres, sa brasserie le Lake Side face au lac, son lounge panoramique Waves au 7e étage, ainsi que son centre de conférences et banquets, l’Hôtel Beaulac est une adresse de référence alliant élégance, qualité de service et art de recevoir. /p pLe groupe hôtelier auquel appartient l’Hôtel Beaulac exploite également l’Hôtel Ibis à Thielle ainsi que l’Hôtel Design F6 à Genève. /p pAfin de renforcer nos équipes et accompagner le développement de notre activité événementielle, nous recherchons un(e) : /p h3bCHEF(FE) DE PRODUCTION BANQUETS ET SUPPORT – 100% (CDI) /b /h3 pRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l’organisation, la préparation et le bon déroulement des activités liées aux banquets, séminaires et événements de l’établissement. /p pVéritable relais opérationnel et administratif, vous contribuez activement à garantir une prestation de haute qualité, en cuisine comme sur le terrain. /p h3Vos missions principales : /h3 ul liAssurer l’organisation et la production liée aux banquets, séminaires et événements /li liParticiper à la planification des prestations en collaboration avec les différents départements /li liGarantir la bonne préparation des mises en place et le respect des standards de qualité /li liSuperviser et coordonner les équipes durant les événements /li liAssurer un suivi administratif des dossiers événements et des commandes /li liParticiper activement à la production culinaire et au bon déroulement opérationnel des services /li liVeiller au respect des normes HACCP et des procédures internes /li liÊtre force de proposition dans l’optimisation de l’organisation et des prestations /li /ul h3Votre profil : /h3 ul liFormation professionnelle en cuisine /li liExpérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en environnement hôtelier haut de gamme /li liExcellente capacité d’organisation et gestion des priorités /li liPolyvalence, autonomie et sens des responsabilités /li liEsprit d’équipe et aisance relationnelle /li liCapacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément /li liMaîtrise du français indispensable, toute autre langue constitue un atout /li liBonne maîtrise des outils informatiques usuels /li liVous êtes disponible pour travailler selon les horaires usuels de la restauration, aussi bien en semaine que le week-end. /li /ul h3Nous offrons : /h3 pUn cadre de travail exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel. /p pUne ambiance dynamique et professionnelle au sein d’un établissement reconnu. /p pDes projets variés et stimulants dans le domaine de l’événementiel et de la restauration. /p pDes conditions de travail attractives et des équipes passionnées. /p /p #J-18808-Ljbffr