Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eines neuen japanischen Take-aways und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Neues, aufregendes Restaurantkonzept im Herzen von Lausanne.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und kreative Freiheit.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit echten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Projekts und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Mindestens 3-5 Jahre Erfahrung in der professionellen Küche und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Un nouveau take-away japonais ouvre ses portes en novembre 2026 au cœur de la gare de Lausanne. Pour cette nouvelle aventure, nous recherchons un(e) Co-Gérant(e) Cuisine passionné(e), créatif(ve) et surtout très opérationnel(le), prêt(e) à participer activement au lancement et au développement de ce projet.
Aux côtés du Co-Gérant Salle & Vente et des associés, tu seras responsable du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien : organisation de la production, qualité des produits, gestion de l’équipe, commandes et stocks, respect des normes HACCP et maîtrise des coûts. Tu seras avant tout présent(e) sur le terrain, en cuisine avec ton équipe, capable de donner le rythme, d’anticiper les volumes et de garantir une production rapide, régulière et de qualité.
Nous recherchons quelqu’un qui :
- Possède une solide expérience en cuisine professionnelle, idéalement minimum 3 à 5 ans
- A déjà occupé un poste à responsabilités en cuisine
- Maîtrise la cuisine japonaise
- Sait encadrer, former et motiver une équipe
- Est organisé(e), autonome et à l’aise dans un environnement à fort volume
- Maîtrise les règles HACCP, les commandes, les stocks et le suivi du food cost
- Est créatif(ve), curieux(se) et aime développer de nouvelles idées
- Est de nationalité suisse ou titulaire d’une autorisation de travail valable en Suisse.
Ce que nous t’offrons :
- L’opportunité de participer dès le début à la création d’un nouveau concept
- Une réelle autonomie et la possibilité d’apporter tes idées
- Un environnement de travail dynamique porté par des professionnels de la restauration
- Des horaires organisés et flexibles
- Un salaire attractif, adapté à l’expérience et aux responsabilités.
Entrée en fonction : Mi-octobre 2026, afin de participer à la préparation et à l’ouverture prévue en novembre. Nous nous réjouissons de te rencontrer et de construire ce projet ensemble.
Co-Gérant(e) chef responsable de la cuisine Arbeitgeber: jobup
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Wir fördern die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch gezielte Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig attraktive Vergütungs- und Sozialleistungen bieten. Unsere Lage in der Schweiz ermöglicht es Ihnen, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und von einer hohen Lebensqualität zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Co-Gérant(e) chef responsable de la cuisine erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Co-Gérant(e) chef responsable de la cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
