pRejoignez notre équipe dynamique dans la gastronomie innovante. /ph3Tâches /h3ulliDévelopper des concepts culinaires adaptés aux clients suisses. /liliAccompagner l'ouverture de restaurants et déployer des standards. /liliFormer et coacher les Chefs de cuisine lors de leur intégration. /li /ulh3Compétences /h3ulliCFC de cuisinier ou formation équivalente, expérience solide en cuisine. /liliCréativité et expertise culinaire pour offrir des concepts novateurs. /liliLeadership et compétences en coaching pour un esprit d'équipe. /li /ulh3Vos responsabilités /h3ulliDévelopper des concepts culinaires innovants, des menus et des offres adaptés aux besoins des clients suisse romande. /liliAccompagner les ouvertures de restaurants et le déploiement des standards culinaires nationaux. /liliSoutenir les équipes Sales dans les appels d'offres, les dégustations et les présentations clients. /liliFormer, coacher et accompagner les Chefs de cuisine, notamment lors de leur prise de fonction. /liliOptimiser les fiches techniques, les coûts matières, la planification des menus et les processus culinaires. /liliParticiper aux projets CDM régionaux et nationaux : animations, durabilité, innovation et amélioration continue. /li /ulh3Votre profil /h3ulliCFC de cuisinier ou formation équivalente, avec une solide expérience comme Chef de cuisine ou Executive Chef. /liliExpérience confirmée en restauration collective, hôtellerie ou catering, avec maîtrise de la production en grands volumes. /liliCréativité, expertise culinaire et capacité à développer des concepts et des offres innovantes. /liliMaîtrise des calculs de food cost, d'Excel et des outils digitaux de planification culinaire. /liliLeadership positif, compétences en coaching, sens du service client et esprit d'équipe. /liliFrançais courant et allemand courant et bon niveau d'anglais. Autonomie, flexibilité et mobilité en Suisse romande. /li /ulh3Vos avantages /h3ulliDiverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger /liliProgramme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés /liliSoutien pour un programme de formation externe /liliHoraires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir) /liliPossibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux /lili16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire) /liliPossibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur /liliPossibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre /liliFriendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise /liliCouverture accident extra-obligatoire /li /ulh3Qui sommes-nous ? /h3pNous opérons des marques spécialisés par industrie, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont actives dans la restauration d'entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d'accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 580'000 effectifs répartis dans environ 30 pays, nous associons habilement compétences internationales et ancrage local et nous réunissons les gens autour de notre passion pour une cuisine contemporaine et pour une hospitalité d'exception. /ph3Notre processus de recrutement /h3pUne fois que nous aurons reçu votre candidature en ligne, nous la lirons avec intérêt, nous l'examinerons soigneusement et nous procéderons à une présélection parmi les demandes reçues. Par la suite, nous prendrons contact avec vous et vous informerons de l'issu de votre candidature. /ppLes étapes du processus de rencontre personnelle ressemblent à un menu à quatre services : /p #J-18808-Ljbffr
Culinary Development Chef- Suisse romande FR/DE/ENG (f/h/d) 100% - Dans le cadre du renforcement de notre équipe en Suisse romande, et prêt(e) à développer et faire évoluer l'offre culinaire de Compass Group en Suisse romande… in Genève Arbeitgeber: Jobup
Notre entreprise est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et humain, où chaque employé peut voir l'impact de son travail. Nous valorisons la qualité de service et le développement personnel, en proposant des responsabilités évolutives et des opportunités de croissance au sein d'une PME bien établie en Suisse. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une culture de collaboration et d'engagement, tout en bénéficiant d'un cadre structuré et orienté vers l'excellence.
