Regionaler Performance Leader & Multi-Unit Führung

Du willst nicht nur Betriebe führen, sondern eine Region verantworten, Teams entwickeln und aktiv zur Weiterentwicklung eines wachsenden Systems beitragen? Dann ist das deine Rolle. Als Area Manager übernimmst du die unternehmerische Verantwortung für mehrere Standorte und stellst sicher, dass diese nicht nur stabil laufen, sondern sich kontinuierlich weiterentwickeln.

Deine Rolle: Du bist verantwortlich für die Performance deiner Region - operativ, personell und strukturell. Du sorgst dafür, dass unsere Betriebe heute funktionieren und morgen besser sind.

• Wir bieten Verantwortung für mehrere Standorte und Teams
• Direkte Zusammenarbeit mit dem HeadofF&B
• Hoher Gestaltungsspielraum in deinem Verantwortungsbereich
• Möglichkeit, aktiv am Aufbau und an der Weiterentwicklung eines wachsenden Systems mitzuwirken
• Ein wachsendes Unternehmen mit klarer Identität und starkem Brand
• 30% Mitarbeiterrabatt & regelmäßige Team-Events

Deine Aufgaben:

• Performance & Ownership: Du führst mehrere Betriebe (ca. 4-6 Standorte) und trägst die Verantwortung für die wirtschaftliche Performance deiner Standorte. Du steuerst deine Region über KPIs, erkennst Abweichungen früh und leitest klare Maßnahmen ab. Du stellst sicher, dass Umsatz, Kosten und operative Qualität im Gleichgewicht sind.
• Führung & Teamentwicklung: Du führst und entwickelst unsere Filialleitungen und baust starke, eigenverantwortliche Teams auf. Du sorgst für klare Strukturen und Verantwortlichkeiten in deinen Betrieben. Du identifizierst Talente und entwickelst diese gezielt weiter.
• Operative Exzellenz: Du stellst sicher, dass Qualität, Service und Abläufe in allen Standorten auf konstant hohem Niveau sind. Du bist regelmäßig vor Ort, erkennst Probleme früh und greifst aktiv ein. Du sorgst dafür, dass Standards nicht nur definiert, sondern konsequent gelebt werden.
• Weiterentwicklung des Systems: Du bringst aktiv Feedback aus den Betrieben ein und trägst zur Weiterentwicklung von Prozessen und Konzepten bei. Du identifizierst Verbesserungspotenziale und setzt diese strukturiert um.
• Zusammenarbeit & Schnittstellen: Du arbeitest eng mit dem HeadofF&B sowie Marketing, Produkt und weiteren Bereichen zusammen und stellst sicher, dass Vorgaben und Initiativen in deinen Betrieben umgesetzt werden.

Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem Multi-Unit-Umfeld
• Erfahrung in der Führung von Teams oder mehreren Standorten
• Stark im operativen Geschäft mit gutem Verständnis für Kennzahlen und Performance-Steuerung
• Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig Entscheidungen zu treffen
• Strukturierte, lösungsorientierte und konsequente Arbeitsweise
• Hohe Präsenz, Durchsetzungsvermögen und Umsetzungsstärke
• Sprachen: Deutsch fließend, Englisch & Französisch von Vorteil

Was uns wichtig ist:

• Du denkst in Verantwortung, nicht nur in Aufgaben
• Du erkennst Probleme früh und gehst sie konsequent an
• Du entwickelst deine Standorte und Teams aktiv weiter
• Du übernimmst Ownership für Resultate - nicht nur für Umsetzung
• Du bist nah am Betrieb und gleichzeitig klar in deinen Entscheidungen

Du möchtest mehrere Standorte aktiv führen, Teams entwickeln und im Alltag echten Unterschied machen? Dann passt du perfekt zu Tenz. Bewirb dich jetzt - wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

Rahmenbedingungen:

• Arbeitsort: Region Deutschschweiz mit hoher Präsenz in den Betrieben. Ergänzend regelmäßige Tätigkeit in der Zentrale. Der Einsatz ist je nach operativen Anforderungen und Projekten flexibel.
• Pensum: 100%