pRejoignez le restaurant gastronomique 'La Brezza' en tant que Manager. Une opportunité unique dans un cadre raffiné et accueillant. /p h3Tâches /h3 ul liSuperviser le fonctionnement quotidien du restaurant avec excellence. /li liAssurer un service de fine-dining personnalisé aux invités. /li liGérer les demandes spéciales et maintenir une ambiance professionnelle. /li /ul h3Compétences /h3 ul liFormation en hôtellerie, expérience en gastronomie haut de gamme. /li liCompétences en leadership et en communication efficaces. /li liExcellentes connaissances en cuisine et vins. /li /ul pResponsable de restaurant Restaurant gastronomique "La Brezza" (h/f/d) Saison d'hiver 2026/27 /p h3NOTRE VISION - Nous redonnons du sens au temps. /h3 pVous êtes un hôte passionné et empathique, appréciant et respectueux ? /p pAlors vous êtes au bon endroit. /p pEntrée début décembre 2026 /p pContrat à durée déterminée jusqu'à mi-mars 2027 /p h3VOTRE PROFIL /h3 ul liFormation achevée dans l'hôtellerie ou la gastronomie de haut niveau /li liExpérience professionnelle de plusieurs années dans la gastronomie haut de gamme, idéalement dans le domaine du fine dining ou étoilé Michelin /li liExpérience en gestion dans un poste similaire /li liPersonnalité d'hôte marquée avec une présence naturelle et plaisir du contact personnel avec les clients /li liTrès forte orientation service et qualité /li liConnaissances approfondies en matière de nourriture, vin et boissons /li liApparence assurée, soignée et professionnelle /li liCompétences marquées en leadership, communication et organisation /li liCapacité à motiver une équipe, à la faire évoluer et à la diriger avec assurance même dans des situations exigeantes /li liGrand sens des responsabilités et forte initiative personnelle /li liRésistance au stress, flexibilité et pensée orientée solutions /li liTrès bonnes connaissances en allemand et en anglais ; autres langues étrangères un atout /li liExpérience dans l'hôtellerie de luxe internationale un avantage /li /ul h3VOS TÂCHES /h3 ul liResponsabilité globale du déroulement opérationnel quotidien au restaurant La Brezza /li liRôle actif d'hôte et prise en charge personnelle de nos clients nationaux et internationaux /li liAssurer un service de fine dining individuel, attentif et professionnel /li liPrésence auprès des clients ainsi que détection et anticipation actives des souhaits des clients /li liGestion professionnelle des demandes spéciales des clients, allergies, intolérances et réclamations /li liAssurer un déroulement fluide du service de l'accueil au départ /li liResponsabilité de la mise en place, de la culture de la table, de l'ambiance et de la présentation du restaurant /li /ul h3NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous : /h3 ul liLogements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel /li liOffre de menus équilibrés dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes et véganes /li liAccès 24/7 à notre centre de fitness /li liAvantages locaux tels que tarifs spéciaux dans les magasins de sport, forfaits de ski et bien plus /li liTarifs spéciaux pour les nuitées dans nos établissements de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels /li /ul #J-18808-Ljbffr
Responsable de restaurant Restaurant gastronomique \"La Brezza\" (h/f/d) Saison d'hiver 2026/27 Arbeitgeber: Jobup
Notre entreprise est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et humain, où chaque employé peut voir l'impact de son travail. Nous valorisons la qualité de service et le développement personnel, en proposant des responsabilités évolutives et des opportunités de croissance au sein d'une PME bien établie en Suisse. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une culture de collaboration et d'engagement, tout en bénéficiant d'un cadre structuré et orienté vers l'excellence.
