Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bereiche Food & Beverage, Events und Beschaffung für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Werde Teil der größten Unterhaltungsfirma in der Schweiz mit innovativem Ansatz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte einzigartige Erlebnisse und bringe deine Kreativität in einem spannenden Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 75000 € pro Jahr.
Sie genießen es, an der Schnittstelle zwischen Gastronomie, Veranstaltungen und Organisation zu arbeiten und übernehmen die strategische Gesamtverantwortung bei blue Cinema. In dieser vielseitigen Führungsrolle leiten und entwickeln Sie die Geschäftsbereiche Food & Beverage, Events und Beschaffung ganzheitlich und schaffen ein konsistentes Gesamterlebnis für unsere Gäste. Mit Ihrem Gespür für Qualität, Trends und wirtschaftliche Zusammenhänge kombinieren Sie gastronomische Exzellenz, emotionale Veranstaltungserlebnisse und effektive Verkaufsimpulse.
In diesem Zusammenhang führen Sie Ihr Team, managen interne und externe Stakeholder und tragen maßgeblich zu Umsatz, Markenstärkung und nachhaltigem Erfolg bei.
Ihr Verantwortungsbereich
- Gesamtverantwortung für die strategische und operative Leitung der Bereiche Food & Beverage, Beschaffung und Events für blue Cinema
- Führung der Abteilung einschließlich Budgetverantwortung sowie kontinuierliche Optimierung der Prozesse in Zusammenarbeit mit regionalen Managern
- Weiterentwicklung des F&B-Angebots, der Sortimente und Preisstrukturen mit Fokus auf Umsatz, Qualität und Gästeerlebnis
- Verantwortung für Einkauf, Lieferantenmanagement sowie Abschluss und Verwaltung von Dienstleistungs- und Wartungsverträgen
- Konzeption, Marketing und Weiterentwicklung von B2B- und B2C-Veranstaltungen sowie Umsetzung von Verkaufsförderungs- und Schulungsmaßnahmen
Ihr Profil
- Kaufmännische Ausbildung oder Hotelfachschule mit Weiterbildung in Gastronomie / Food & Beverage (einschließlich G1-Lizenz) oder vergleichbare Ausbildung und Erfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich, idealerweise mit fundierten Kenntnissen im Back Office
- Wirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Prozess- und Kontextsteuerung
- Gute Kenntnisse der relevanten Schweizer Gesetze und Hygienevorschriften im Gastronomie- und Kinobereich
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Starke Kommunikations- und Sozialkompetenz kombiniert mit Verhandlungsgeschick und serviceorientierter Einstellung
- Unternehmerisches, innovatives Denken mit strukturierter Arbeitsweise, hoher Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamorientierte Persönlichkeit mit der Fähigkeit, aktiv Zusammenarbeit zu fördern und verschiedene Stakeholder erfolgreich zu verbinden
Ihr nächster Schritt
Sind Sie bereit, Ihr Talent in unser Unternehmen einzubringen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.
Die blue Entertainment Group ist Teil der Swisscom (Schweiz) Gruppe und das größte Unterhaltungsunternehmen in der Schweiz. Unsere Marke "blue+" steht für das beste Unterhaltungsangebot in der Schweiz – heute und in Zukunft. Wir vereinen alles, was die beste Unterhaltung ausmacht, und schaffen einzigartige und unvergessliche Momente für unsere Kunden in den Bereichen TV, Serien & Filme, Sport, Musik, Kino und Nachrichten.
Um unser Team zu verstärken, suchen wir eine motivierte und engagierte Persönlichkeit sofort oder nach Vereinbarung.
Ihr Kontakt
Rahel Keller
Recruiting Specialist
Maschinenstrasse 10
8021 Zürich
Responsable Food & Beverage, Événements et Approvisionnement 80-100% (h/f/d) Arbeitgeber: jobup
Die blue Entertainment Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Zürich eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen die berufliche Entfaltung seiner Mitarbeiter durch kontinuierliche Weiterbildung und innovative Projekte im Bereich Gastronomie und Events. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Vergünstigungen und einem inspirierenden Arbeitsklima, das die Leidenschaft für erstklassige Unterhaltung und Gastfreundschaft vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Food & Beverage, Événements et Approvisionnement 80-100% (h/f/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
