h3Vous aimez évoluer à l'intersection de la gastronomie, des événements et de l'organisation, tout en assumant la responsabilité stratégique globale chez blue Cinema. Dans ce rôle de direction polyvalent, vous pilotez et développez de manière holistique les domaines Food Beverage, Événements et Approvisionnement, créant une expérience globale cohérente pour nos invités. Avec votre sensibilité à la qualité, aux tendances et aux enjeux économiques, vous alliez excellence gastronomique, expériences événementielles émotionnelles et impulsions de vente efficaces. Vous dirigez votre équipe, gérez les parties prenantes internes et externes et contribuez de manière significative au chiffre d'affaires, au renforcement de la marque et au succès durable. /h3h3Votre domaine de responsabilités /h3ulliResponsabilité globale de la gestion stratégique et opérationnelle des secteurs Food Beverage, Approvisionnement et Événements pour blue Cinema /liliDirection du secteur incluant la responsabilité budgétaire ainsi que l'optimisation continue des processus en collaboration avec les responsables régionaux /liliDéveloppement de l'offre FB, des assortiments et des structures tarifaires avec un focus sur le chiffre d'affaires, la qualité et l'expérience client /liliResponsabilité des achats, de la gestion des fournisseurs ainsi que de la conclusion et du pilotage des contrats de services et de maintenance /liliConception, commercialisation et développement des événements B2B et B2C ainsi que mise en œuvre des mesures de promotion des ventes et de formation /li /ulh3Votre profil /h3ulliFormation commerciale ou école hôtelière avec formation complémentaire en gastronomie / Food Beverage (y compris permis d'exploiter G1) ou formation et expérience comparables /liliExpérience professionnelle de plusieurs années dans le secteur de la gastronomie, idéalement avec des connaissances approfondies en back office /liliCompréhension économique ainsi qu'expérience dans la gestion des processus et des interrelations /liliBonne connaissance des lois suisses pertinentes et des règles d'hygiène dans le domaine de la gastronomie et du cinéma /liliTrès bonnes compétences en allemand à l'oral et à l'écrit ainsi que bonnes connaissances en anglais /liliMaîtrise assurée de MS Office /liliCompétences communicationnelles et sociales prononcées combinées à une forte capacité de négociation et une attitude orientée service /liliEsprit entrepreneurial et innovant avec une méthode de travail structurée, une grande résistance au stress et flexibilité /liliPersonnalité orientée équipe avec la capacité de promouvoir activement la collaboration et de relier avec succès différents groupes d'intérêt /li /ulh3Votre contact /h3pRahel Kellerbr/Spécialiste en recrutementbr/Maschinenstrasse 10br/8021 Zurich /ppLe groupe blue Entertainment fait partie du groupe Swisscom (Suisse) et est la plus grande entreprise de divertissement en Suisse. Notre marque "blue+" représente la meilleure offre de divertissement en Suisse – aujourd’hui et à l’avenir. Nous réunissons tout ce qui fait le meilleur divertissement et créons pour nos clients des moments uniques et inoubliables dans les domaines de la TV, des séries films, du sport, de la musique, du cinéma et de l'actualité.br/Pour renforcer notre équipe, nous recherchons bdès maintenant ou à convenir une personne motivée et engagée /b en tant que /p #J-18808-Ljbffr
Responsable Food & Beverage, Événements et Approvisionnement 80-100% (h/f/d) Arbeitgeber: Jobup
Notre entreprise est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et humain, où chaque employé peut voir l'impact de son travail. Nous valorisons la qualité de service et le développement personnel, en proposant des responsabilités évolutives et des opportunités de croissance au sein d'une PME bien établie en Suisse. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une culture de collaboration et d'engagement, tout en bénéficiant d'un cadre structuré et orienté vers l'excellence.
