Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das gesamte Catering-Team und organisiere unvergessliche Veranstaltungen.
- Unternehmen: Golf Saint Apollinaire, der größte Golfplatz in der Nähe von Basel.
- Vorteile: Attraktives Arbeitszeitmodell, kostenlose Parkplätze und bis zu 30% Mitarbeiterrabatt.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und spannende Teamevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einer traumhaften Umgebung mit einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Golf Saint Apollinaire is the largest and closest golf resort to the city in the Basel metropolitan area, featuring 2 x 18 Hole Championship Courses Par 72 and the 9 Hole Executive Course - just 5 minutes from Euro Airport Basel.
Together with Golf Sempach, Lucerne and Golf Kyburg, Zurich, the facilities belong to the Club Golf network and, as part of the \"Leading Golf courses of Switzerland,\" meet the highest quality standards on and off the course.
Over 50 employees work for more than 1,700 members and many guests.
Our restaurant \"Das Reflektorium\" covers a wide spectrum from à la carte cuisine to banquets for 380 people.
We are looking for a Head of Gastronomy 100% to lead our catering department immediately or by arrangement:
- Head of Gastronomy 100%
- Your Tasks
- Operational management of the entire catering department
- Leadership, coaching and training of employees
- Recruitment and induction of staff in cooperation with the HR manager
- Organisation and coordination of banquets and seminars for up to 300 people from inquiry through execution to follow-up in cooperation with the front office
- Guest care
- Offer design in cooperation with the head chef
- Ordering
- Preparation of statistics, menu calculations and monthly inventories
- Management of the cash system including daily and monthly closings using PC Caddie
Your Profile
- Completed training in gastronomy as well as a diploma from a recognised hotel management school or equivalent qualification
- Several years of professional and leadership experience in upscale gastronomy or hotel industry
- Entrepreneurial mindset
- Native German or French speaker, with excellent knowledge of the other language
- Organisational talent, high sense of responsibility, good communication skills
- Flexible, resilient, reliable, highly committed
- Our Company Offers
- Challenging, customer-oriented role in the most beautiful scenic location
- Short decision-making paths
- Attractive annual working time model (3-4 months off at once)
- Young, motivated and qualified team
- Accommodation options on site
- Free parking
- Free green fees on all three of our golf courses after obtaining playing licence
- Up to 30% employee discount in all three of our restaurants and golf shops
- Support through internal and external training
- Opportunities for advancement within the Club Golf company
- Possibility to work in various establishments
- Large staff party
- Interesting management trips/events at various levels
- Long-service gifts
- #J-18808-Ljbffr
Responsable Restauration 100% Arbeitgeber: jobup
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Wir fördern die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch gezielte Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig attraktive Vergütungs- und Sozialleistungen bieten. Unsere Lage in der Schweiz ermöglicht es Ihnen, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und von einer hohen Lebensqualität zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable Restauration 100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
