Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef bei der täglichen Küchenarbeit und leite ein Team von 5 Personen.
- Unternehmen: Eldora, führendes Unternehmen in der gehobenen Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, wettbewerbsfähiges Gehalt und echte Aufstiegschancen.
- Weitere Informationen: Optimale Work-Life-Balance mit Montag bis Freitag Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem strukturierten Umfeld und kreiere hochwertige Gerichte mit einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 € pro Monat.
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires.
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
- Second de cuisine
- Description de l'entreprise
Au cœur des Franches-Montagnes, notre client, le groupe Eldora, acteur de référence en Suisse dans la restauration de collectivité haut de gamme, poursuit son développement et renforce ses équipes.
- Dans ce contexte, nous recrutons un
- Second de cuisine
- Description du poste
Ce poste de Second de cuisine s'inscrit dans un environnement structuré, où rigueur, sens du détail et exigence culinaire sont au centre des priorités.
Le Second de cuisine évoluera au sein d'une structure à taille humaine, avec une production d'environ 300 repas par jour et la responsabilité d'accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
En tant que Second de cuisine, vous secondez le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires quotidiennes et assurez la continuité du service en son absence.
Vous participez activement à la production des mets en veillant au respect des standards de qualité élevés attendus par le groupe Eldora.
Vous êtes impliqué dans l'élaboration des menus, la gestion des commandes ainsi que le contrôle des coûts matières.
Le Second de cuisine veille également au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dans votre rôle de manager de proximité, vous encadrez, formez et motivez une brigade de 5 personnes, en favorisant un climat de travail collaboratif et performant.
Vous contribuez à l'optimisation des processus de production dans un environnement de restauration collective exigeant, tout en conservant une approche qualitative inspirée de la gastronomie.
Profil recherché
Nous recherchons un Second de cuisine titulaire d'un diplôme reconnu en cuisine, justifiant d'une expérience significative acquise en restauration haut de gamme, idéalement en palaces ou établissements gastronomiques.
Une expérience complémentaire en restauration de collectivité constitue un réel atout pour réussir dans ce poste de Second de cuisine.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à maintenir un haut niveau d'exigence dans un cadre structuré.
Votre leadership naturel vous permet de fédérer une équipe et de transmettre votre savoir-faire avec pédagogie.
Le Second de cuisine maîtrise parfaitement les normes HACCP et possède une excellente gestion des priorités.
Autonome, engagé et orienté qualité, vous êtes à l'aise dans des environnements où polyvalence et adaptabilité sont essentielles.
- Nous vous offrons
- Vous bénéficierez d'horaires attractifs en journée continue du lundi au vendredi, vous garantissant un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle.
- Le poste de Second de cuisine propose un environnement de travail structuré, des conditions salariales compétitives ainsi que de réelles perspectives d'évolution au sein du groupe Eldora.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
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Second de cuisine Arbeitgeber: jobup
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Wir fördern die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch gezielte Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig attraktive Vergütungs- und Sozialleistungen bieten. Unsere Lage in der Schweiz ermöglicht es Ihnen, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und von einer hohen Lebensqualität zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Second de cuisine erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Second de cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
