Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Ausbildung und den Betrieb im Bereich der Spülküche.
- Unternehmen: Weltweit anerkannte Institution für Hotel- und Erlebniswirtschaft.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, internationale Erfahrung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem multikulturellen Team in Crans-Montana, Schweiz.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie durch praxisnahe Ausbildung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Lehre und im Coaching, sowie Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Objectif du poste
Le Responsable et Instructeur en Plonge est chargé de diriger à la fois les aspects éducatifs et opérationnels de la fonction plonge de l'école, en garantissant l'excellence en matière de sécurité alimentaire, d'assainissement, d'hygiène et de normes opérationnelles.
Le rôle consiste à enseigner et à encadrer les étudiants à travers une formation théorique et pratique sur les opérations de plonge, le HACCP, la sécurité au travail, la manipulation des produits chimiques et les pratiques de durabilité.
Parallèlement, le titulaire gère l'équipe de plonge et soutient les opérations de cuisine, de service et d'événements afin de maintenir des normes élevées de propreté, de sécurité et d'efficacité.
Travaillant en étroite collaboration avec les parties prenantes académiques et opérationnelles, le poste veille à ce que les meilleures pratiques de l'industrie soient systématiquement appliquées et que les normes opérationnelles soient pleinement alignées avec l'expérience d'apprentissage offerte aux étudiants.
- Responsable et Instructeur en Plonge
- Contrat permanent / Crans-Montana, Suisse
Les Roches, faisant partie du groupe Sommet Education, est une institution mondialement reconnue qui façonne l'avenir de l'hôtellerie et de l'économie de l'expérience grâce à une éducation transformative et expérientielle sur 3 campus : Crans-Montana (Suisse), Marbella (Espagne) et Abu Dhabi (ÉAU).
2e au classement QS World University 2026 en Gestion de l'Hôtellerie et des Loisirs et 2e dans la catégorie réputation auprès des employeurs.
Accrédité par la New England Commission of Higher Education (NECHE) et le Conseil Suisse d'Accréditation (SAC) en tant qu'Institut de Haute École Spécialisée.
Les Roches Marbella, certifié ISO-14001 et ISO-9001.
Nos valeurs, Développement, Distinctivité, Engagement Commun, Ouverture et Sens du Service, sont le fondement de nos actions.
Nous offrons un environnement innovant, collaboratif et dynamique.
Responsabilités clés
Enseigner, superviser et évaluer les étudiants dans les opérations de plonge.
Gérer les opérations quotidiennes du Département Plonge.
Diriger, encadrer et développer l'équipe Plonge.
Assurer la conformité aux normes HACCP, d'hygiène et de santé & sécurité.
Coordonner les activités académiques et opérationnelles pour garantir l'alignement entre la formation et les pratiques de l'industrie.
Nous recherchons une personne qui possède
- Des compétences en enseignement et en animation
- Une expérience en coaching et évaluation d'étudiants
- Une gestion efficace des classes et ateliers
- La capacité de traduire l'expertise opérationnelle en expériences d'apprentissage
- Une expérience avérée dans la mise en œuvre et le respect des normes de santé, sécurité et sécurité alimentaire.
- Une expérience de travail dans un environnement international et multiculturel.
- Une maîtrise courante du français et de l'anglais
- #J-18808-Ljbffr
Stewarding Manager & Instructor Arbeitgeber: jobup
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Wir fördern die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch gezielte Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig attraktive Vergütungs- und Sozialleistungen bieten. Unsere Lage in der Schweiz ermöglicht es Ihnen, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und von einer hohen Lebensqualität zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stewarding Manager & Instructor erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stewarding Manager & Instructor mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
