Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, plane und coache dein Team von 7 Küchenhilfen.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant in Zoug mit einem herzlichen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Freue dich auf eine lebendige Atmosphäre und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis und führe dein Team zu Höchstleistungen.
- Qualifikationen: CFC als Koch, 8-10 Jahre Erfahrung und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
Rejoignez notre équipe à Zoug ! Nous recherchons un leader doté de compétences professionnelles et de passion, prêt à s'impliquer activement dans le quotidien de la cuisine. Vous gardez une vue d'ensemble même en gérant plusieurs tâches simultanément, êtes proche de l'équipe et en contact direct avec nos clients. Vous assumez la responsabilité globale de notre buffet, le cœur de notre établissement. Vous motivez et développez votre équipe tout en maintenant un échange étroit avec l'équipe de direction sur place. Nous poursuivons des objectifs communs, sans oublier que la joie de vivre et la satisfaction au quotidien sont tout aussi importantes.
Vos tâches :
- Planification, direction, coaching et formation d'environ 7 aides-cuisiniers/cuisinières
- Conception, consolidation et mise en œuvre des flux de travail et des processus
- Responsable de l'ensemble du processus de production et de la gestion des marchandises
- Participation active à tous les postes
- Mise en œuvre des bases de production définies et co-responsabilité de la sécurité au travail en production
- Respect des objectifs de coûts des marchandises et du personnel ainsi que contrôle des créanciers
- Mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité (HACCP)
- Responsabilité et réalisation de l'inventaire mensuel
Votre profil :
- Certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier ou formation équivalente, examen professionnel supérieur dans les domaines de la cuisine, F&B, nutrition et santé
- Au moins 8 à 10 ans d'expérience professionnelle
- Formation continue en leadership et plusieurs années d'expérience dans une fonction de direction
- Grande autonomie et force de persuasion
- Connaissances en allemand niveau C1 (écrit et oral)
- Bonnes connaissances de MS Office (Outlook, Word, Excel) ainsi que des systèmes courants de paie et de pointage, logiciels de commande
Au lieu d’une lettre de motivation : Décrivez une situation dans laquelle vous : En tant que modèle, avez pris des responsabilités ? Avez motivé et développé votre équipe, comment avez-vous procédé ? Avez pu assurer la performance malgré de grandes fluctuations de planification ?
Chef(fe) de cuisine 100 % in Zug Arbeitgeber: Jobup
Notre entreprise est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et humain, où chaque employé peut voir l'impact de son travail. Nous valorisons la qualité de service et le développement personnel, en proposant des responsabilités évolutives et des opportunités de croissance au sein d'une PME bien établie en Suisse. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une culture de collaboration et d'engagement, tout en bénéficiant d'un cadre structuré et orienté vers l'excellence.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef(fe) de cuisine 100 % in Zug erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Jobup interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef(fe) de cuisine 100 % in Zug mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Jobup damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Jobup gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Jobup genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Jobup!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobup vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Jobup zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Jobup ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
