Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle ein modernes, regionales Küchenkonzept.
- Unternehmen: Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG – ein Ort mit Charakter und Geschichte.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, zwei Monate Ferien und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachstumsorientierten Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte eine alpine Küche und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch EFZ und mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 € pro Jahr.
Du führst die Küche fachlich und organisatorisch und prägst die Struktur. Du entwickelst ein Angebot, das zu unserem Tagesrhythmus passt, führst das Küchenteam und definierst Abläufe, Standards und Arbeitsweisen, die den Betrieb stabil und verlässlich machen. Deine Handschrift zeigt sich in Prozessen, in der Qualität und in einer Küche, die regional verankert und zeitgemäss geführt ist.
Aufgaben:
- Führung des Küchenteams - Rekrutierung, Struktur, Einarbeitung
- Saisonales Küchenkonzept entwickeln - mittags ein klares, schnelles Angebot für Tagesgäste – abends moderne, alpine Küche mit regionalem Fokus - alpine Klassiker zeitgemäss interpretiert
- Planung und Umsetzung des bevorstehenden Küchenumbaus begleiten
- Qualität, Hygiene und stabile Abläufe sicherstellen
- Verantwortung für Wareneinsatz, Bestellungen und Lieferanten
- Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten
- Enge Abstimmung mit dem Chef de Service und dem Hotel Manager
- Präsenz im täglichen Betrieb
- Aufbau klarer Strukturen, Prozesse und Standards
- Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Sicherstellen der Einhaltung von HACCP und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Verantwortung für Kalkulation und Wareneinsatzkontrolle
Anforderungen:
- Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
- Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef oder Head Chef
- Erfahrung in Betrieben mit hohem Gästeaufkommen
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Strukturen aufzubauen
- Leidenschaft für alpine und gesunde Küche, regionale Produkte und zeitgemässe Gerichte
- Selbstständige Arbeitsweise und der Wunsch, eigene Ideen umzusetzen
- Erfahrung im Aufbau, Weiterentwicklung und Führung eines Küchenteams
- Sicherer Umgang mit Bestellwesen, Kalkulation und Wareneinsatz
- Deutsch: gut in Sprache und Schrift
- Weitere Sprachen: von Vorteil
Spezifische Kenntnisse:
- Erfahrung in moderner, regional verankerter Küche
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Interesse an gesunder Ernährung
Was wir bieten:
- Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
- Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
- Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
- Sei Teil eines auf Wachstum ausgerichteten Unternehmens
- Attraktive Vergütung
Küchenchef Arbeitgeber: Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG
Die Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Küchenchef in einem dynamischen und inspirierenden Umfeld willkommen heißt. Mit modernen Strukturen, attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten und einer starken Verbindung zur regionalen Küche bietet das Unternehmen nicht nur eine wettbewerbsfähige Vergütung, sondern auch die Möglichkeit, kreative Ideen in einem historischen und charaktervollen Arbeitsort umzusetzen. Zudem profitieren Mitarbeiter von großzügigen Urlaubsregelungen und Unterstützung bei der Unterkunftssuche in der malerischen Region Leukerbad.
Kontaktdaten:
Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Luftseilbahn Leukerbad-Gemmipass AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
