Mar-Ko hat sich auf die Herstellung von herzhaften Snackprodukten spezialisiert und bietet in diesem Segment eine große Bandbreite von Produkten an. Bei uns erwarten Sie ein Miteinander auf Augenhöhe, Gemeinschaft im Team und gegenseitiger Respekt. Als Teil der heristo Gruppe profitieren wir von der umfassenden Expertise unter einem Dach. Werden auch Sie Teil einer starken Gruppe, in der die Individualität jedes Einzelnen genauso geschätzt wird wie der Teamgeist.
Sie suchen nach einer neuen Herausforderung mit aktiven Gestaltungsmöglichkeiten. Wir suchen eine/n
Produktionsmitarbeiter Rohwurst – Räuchern Reifung (m/w/d)
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in unserer Rohwurstproduktion. Im Bereich Rauch und Reife begleiten Sie unsere Produkte während eines entscheidenden Herstellungsprozesses und tragen mit Ihrem Qualitätsbewusstsein zu einem hochwertigen Endprodukt bei. Dabei arbeiten Sie eigenverantwortlich mit modernen Rauch- und Reifeanlagen und bringen Ihr technisches Verständnis aktiv ein. Profitieren Sie vom Wissen und der Erfahrung unseres engagierten Teams sowie von einem wertschätzenden und kollegialen Miteinander. Erleben Sie unsere Vielseitigkeit und werden Sie Teil der #qualitygroup
- Sie betreuen unsere Rohwurstprodukte während des gesamten Rauch-, Reife- und Trocknungsprozesses und tragen zu einer hohen Produktqualität bei
- Nach Produktionsplanung bestücken und leeren Sie unsere Rauch- und Reiferäume und überwachen die Programme und Prozessparameter
- Während des Reifeverlaufs beurteilen Sie die Produkte hinsichtlich ihrer Beschaffenheit und erkennen Abweichungen frühzeitig
- Prozessdaten und Kontrollen dokumentieren Sie zuverlässig und stellen die korrekte Zuordnung und Rückverfolgbarkeit der Produkte sicher
- Gemeinsam mit Produktion und Qualitätssicherung halten Sie Qualitäts- und Hygienevorgaben ein und unterstützen die kontinuierliche Prozessoptimierung
- Sie verfügen über eine als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) oder einer vergleichbaren Qualifikation
- Alternativ bringen Sie Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mit; Kenntnisse in der Rohwurstherstellung sind von Vorteil
- Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie ein gutes technisches Verständnis zeichnen Sie aus
- Idealerweise bringen Sie erste Erfahrungen mit SAP oder vergleichbaren Produktionssystemen sowie Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene mit
- Eine sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit runden ihr Profil ab
Kommen Sie ins Team der Mar-Ko Fleischwaren GmbH: Möchten Sie sich neuen Herausforderungen stellen und die Unternehmensgruppe weiter voranbringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ihr/e persönliche Ansprechpartner/in:
Frau Miriam Winnat.
Produktionsmitarbeiter Rohwurst – Räuchern Reifung (m/w/d) in Blankenhain Arbeitgeber: Mar-Ko Fleischwaren
Die Mar-Ko Fleischwaren GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein respektvolles Miteinander und Teamgeist fördert. Hier profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld, in dem Ihre individuellen Stärken geschätzt werden und Sie die Möglichkeit haben, aktiv zur Qualitätssicherung beizutragen. Zudem bieten wir Ihnen langfristige Perspektiven und die Chance auf persönliche Weiterentwicklung innerhalb einer starken Unternehmensgruppe.
