Duales Studium Bachelor of Arts (m/w/d)

Der Romantische Winkel ist mehr als nur ein Hotel – wir sind ein mehrfach ausgezeichnetes Hideaway im Harz, bekannt für unsere persönliche Nähe, höchste Qualität und authentische Gastfreundschaft. Als „Ausgezeichneter Arbeitgeber Hotellerie 2025“ setzen wir auf Wertschätzung, kontinuierliche Weiterentwicklung und ein starkes Teamgefühl – sowohl im Umgang mit unseren Gästen als auch innerhalb unseres Teams.

Als dualer Student bei uns erhältst du die perfekte Mischung aus Theorie und Praxis. Du lernst nicht nur im Hörsaal, sondern auch direkt bei uns im Hotel, wo du von erfahrenen Profis unterstützt wirst. Bei uns übernimmst du frühzeitig Verantwortung und sammelst wertvolle Erfahrungen, die dich sowohl fachlich als auch persönlich weiterbringen. Egal, welches Studienfach du wählst, bei uns kannst du dich in einem inspirierenden Umfeld entwickeln, deine Talente fördern und das theoretische Wissen direkt in die Praxis umsetzen.

Das Bachelor of Arts Studium in Zusammenarbeit mit der IST Hochschule Düsseldorf bietet dir die perfekte Balance aus Theorie und Praxis. Du wirst nicht nur die wichtigen Grundlagen im Hotelmanagement erlernen, sondern dich auch aktiv in den verschiedenen Bereichen unseres Hotels einbringen. So wirst du schnell zum Allrounder, der in der gehobenen Hotellerie gefragt ist.

Während des Studiums kannst du einen der folgenden Schwerpunkte wählen:

• Culinary Management: Für alle, die die Gastronomie lieben und ihre Karriere in der Küche starten möchten. In diesem Schwerpunkt dreht sich alles um die Themen: Nachhaltiges Wirtschaften in der Küche, Digitalisierung in Küche und F&B-Abteilung, Zeitgemäße Ernährungskonzepte und Allergenmanagement, International Culinary Management, Vegane und vegetarische Küchenkonzepte, Team-Management und Konfliktbewältigung.
• Hotelmanagement: Wenn du den gesamten Betrieb eines Hotels verstehen und in der Praxis erleben möchtest, wirst du in diesem Schwerpunkt genau richtig sein. Du erhältst umfassende Einblicke in alle wichtigen Aufgabenbereiche und wirst intensiv auf deine zukünftige Karriere vorbereitet.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Service: Du bist die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, sorgst für unvergessliche Momente beim Frühstück, Mittagessen oder Dinner und kümmerst dich darum, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.
• Housekeeping: Du bekommst Einblicke in die Organisation und Pflege unserer Zimmer und öffentlichen Bereiche.
• Rezeption & Reservierung: Check-ins, Check-outs, Buchungen und Gästefragen – hier bist du das Gesicht unseres Hotels.
• Küche: Auch hinter den Kulissen darfst du ran! Du lernst die Basics der Zubereitung, verschiedene Posten kennen und bekommst ein Gefühl für die Abläufe in einer gehobenen Küche.
• Tagungs- und Veranstaltungsverkauf: Von Meetings bis Hochzeiten: Du hilfst bei der Planung und Umsetzung von Events.
• Administration: Du wirst ebenfalls in die administrativen Aufgaben eingebunden, wie die Planung und Durchführung von Marketingaktivitäten.

Erste Führungserfahrungen in Tonburg: In unserem Haus Tonburg kannst du erste Führungserfahrungen sammeln und sehen, wie Teamarbeit und Verantwortung im kleinen Rahmen umgesetzt werden.

Voraussetzungen:

• Mindestens Fachhochschulreife
• Leidenschaft für Gäste & Service
• Teamplayer-Mentalität
• Engagement & Begeisterung
• Flexibilität & Belastbarkeit
• Professionelles Auftreten

Wir bieten:

• Ein abwechslungsreiches und praxisnahes Arbeitsumfeld
• Gestaltungsspielraum, um deine Kreativität einzubringen
• Ein wertschätzendes Team und eine gelebte Gastgeberkultur
• Individuelle Förderung, Entwicklungsmöglichkeiten und praxisnahe Weiterbildung
• Mitbenutzung unseres Wellnessbereichs und des Fitnessstudios
• Kostenfreie Getränke und Personalessen
• Mitarbeiterrabatte in unseren weiteren Hotels
• Ein motivierendes Umfeld in einem mehrfach ausgezeichneten Haus mit hohem Qualitätsanspruch
• Attraktive Zusatzleistungen und ein offenes, herzliches Arbeitsklima