Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!!
Ebenfalls schmücken unser Haus 4 Kochlöffel, 9 Gusto Pfannen, 3,5 GM Hauben
und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!!
So wollen wir auch weitermachen!! Deswegen brauchen wir Dich/ Sie!
Anstellungszeitpunkt ab November oder nach Absprache..
Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind:
- Vorbereitung des Mise en Place
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
- cooler Teamplayer & freundlicher Umgang mit der Servicecrew erwünscht..
Eine erstklassige geschmackliche Herausforderung & zusätzlich bieten wir Ihnen:
Eine geregelte 4-Tage Woche, feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag,
MI/ DO/ FR nur Abendservice, 7 Wochen Jahresurlaub,
Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen, Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei!!
Sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge.
Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.
Was bieten sie uns??
Diese Benefits sind dir sicher
- Internet über WLAN kostenlos
- Tarifvertrag
- Verpflegung kostenlos
Chef de Partie Arbeitgeber: Schlemmer Atlas
Das Restaurant 1831 bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und persönliche Entwicklung gefördert werden. Als Chef Entremétier (m/w/d) hast du die Möglichkeit, kulinarische Traditionen neu zu interpretieren und an der Entwicklung hochwertiger Menüs mitzuwirken. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktiven Mitarbeitervorteilen und einem herzlichen Team ist das Restaurant 1831 ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie leben möchten.
