Gastronomieleitung – F&B & Bar im 5*-Luxushotel in Luzern

Schweizerhof Luzern sucht eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit für die Leitung der Gastronomiebereiche Brasserie VICO und Hotelbar. Sie übernehmen die operative Hauptverantwortung, motivieren das Team, entwickeln Mitarbeitende weiter und prägen die gastronomische Zukunft des Hauses.Sie tragen Gesamtverantwortung für Budgetierung, Kostenkontrolle und Standards, arbeiten eng mit dem Director of F&B zusammen und sichern Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien. #J-18808-Ljbffr