Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und koche leckere Speisen, leite ein motiviertes Team und sorge für höchste Qualität.
- Unternehmen: SRH ist ein innovatives Unternehmen im Bildungs- und Gesundheitswesen mit sozialer Verantwortung.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, garantierter Urlaub, Rabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Genieße eine dynamische Arbeitsumgebung mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und trage zur Gesundheit von über 1,2 Millionen Menschen bei.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit.
Aufgabe:
- Verpflegung: Planung, Zubereitung, Portionierung und Ausgabe von Speisen sowie Durchführung kulinarischer Aktionen und Sonderveranstaltungen
- Organisation: Bestellung, Disposition, Annahme, Qualitätsprüfung, Vorbereitung und sachgerechte Lagerung von Waren
- Teamführung: Einweisung und Führung der Mitarbeitenden, Koordination von Aufgaben im Team sowie Unterstützung im laufenden Betrieb
- Hygiene und Sicherheit: Umsetzung und Einhaltung von Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsrichtlinien zur Gewährleistung der Speisenqualität
- Qualität und Umwelt: Sicherstellung und Umsetzung von Qualitäts- und Umweltrichtlinien im Arbeitsalltag
- Arbeitsplatz und Auftreten: Gewährleistung von Sauberkeit und Funktionalität des Arbeitsplatzes sowie dienstleistungsorientierte Repräsentation des Unternehmens
- Reinigung: Mitarbeit bei der Reinigung sowie Überwachung der Reinigungsprozesse
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung: Du hast den Beruf Koch w/m/d erlernt
- Erfahrungen: Du bringst idealerweise Erfahrung in einer Küche mit
- Fachwissen: Du besitzt umfangreiches Wissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
- Eigenständigkeit: Deine Arbeitsweise ist sorgfältig und selbstständig
- Teamfähigkeit: Du kannst dich und dein Team begeistern und motivieren
- Organisationsvermögen: Du behältst auch in undurchsichtigen Situationen den Überblick und bleibst gäste- und serviceorientiert
- Impfung: Eine gültige Masernschutzimpfung gemäß den gesetzlichen Vorgaben wird vorausgesetzt
Wir bieten:
- Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe
- Gönn dir eine Pause: Garantierter Urlaubsanspruch entsprechend Tarifvertrag
- Work-Life-Balance: Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
- Genussmomente: Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
- Super Sparangebote: Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende - Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei 600 Onlineshops
- Weiterentwicklung: Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
- Fortbildung: Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
- Ehrenamt: #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch Einweisung & Führung / Qualitätssicherung Klinik w|m|d... mit Bravour zu bestehen
Planung von Speisen
Zubereitung von Speisen
Portionierung von Speisen
Durchführung kulinarischer Aktionen
Bestellung und Disposition von Waren
Qualitätsprüfung von Lebensmitteln
Teamführung und Koordination
