Wir suchen Menschen mit Leidenschaft fürs Kochen, Verantwortungsbewusstsein und einem hohen Qualitätsanspruch.
Worum es geht
- Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche
- Du entwickelst unsere kulinarische Handschrift mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein weiter
- Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für einen verlässlichen Restaurantbetrieb und professionell vorbereitete Tagungen, Bankette und Veranstaltungen
Deine Aufgaben
- Führung und Organisation der Küche
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Leitung und Motivation des Küchenteams
- Kostenkontrolle und Einkauf
- Entwicklung saisonaler, regionaler Speisekarten
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung
- Erfahrung im À-la-carte-, Hotel- / Veranstaltungsgeschäft
- Freude an regionaler und saisonaler Küche
- Einen hohen Qualitätsanspruch, ohne dabei die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren
- Führungserfahrung und Organisationstalent
- Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Was wir dir bieten
- Eine verantwortungslose Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion und Unterstützung bei strategischen Themen
- Verpflegung sowie attraktive Mitarbeitervorteile
- Moderne Arbeitsbedingungen und ein motiviertes Team
- Die Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses nachhaltig mitzugestalten
Unsere Benefits für dich:
- Bike-Leasing
- Firmenevents
- Gesundheitswoche
- Job-Ticket
- Kostenloser Reinigungsservice der Mitarbeiterkleidung
- Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte über corporate benefits
- Tarifliche Vergütung
- Vorteilspreis Partnerhotel
- Weiterbildungsunterstützung
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Kontaktdaten:
Wildbad Rothenburg o.d.T. (ehemals Tagungsort) Recruiting-Team
