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Baustoffprüfer:in: Ausbildung in 3 Jahren, Aufgaben, Gehalt

Baustoffprüfer:in ist eine duale Ausbildung von 3 Jahren mit 251 freien Plätzen bundesweit; im ersten Jahr zahlen Tarifbetriebe 1.027 €, im Beruf verdienen Baustoffprüfer:innen 3.500 € bis 4.086 €.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
3.470 €
4.086 €
4.866 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 2.500 €

251 Ausbildungsplätze ansehen

410 offene Stellen für Fachkräfte bundesweit

Das Wichtigste zu Baustoffprüfer:in

  • Im Beruf Baustoffprüfer:in arbeiten bundesweit 47 % im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.
  • Die Ausbildung als Baustoffprüfer dauert bundesweit 3 Jahre; im ersten Jahr gibt es 1.027 € im Durchschnitt der Tarifverträge.
  • Als Baustoffprüfer:in verdienst du bundesweit 3.500 € bis 4.086 € brutto im Monat in Vollzeit.
  • Als Baustoffprüfer:in hast du bundesweit 410 Stellen zur Auswahl, dazu 251 Ausbildungsplätze.
  • Baustoffprüfer:in gilt bundesweit als Engpassberuf; eine Stelle bleibt im Mittel 100 Tage offen.

Steckbrief Baustoffprüfer:in

AUSBILDUNGSVERGÜTUNG1.027–1.251 €
1. bis 3. Jahr, im Durchschnitt der Tarifverträge
FREIE PLÄTZE251Ausbildungsplätze bundesweit
DAUER3 Jahrein Teilzeit bis 4,5 Jahre
SCHULABSCHLUSSKeinervorgeschrieben
OFFENE STELLEN410bundesweit, 21 neu in 7 Tagen
DEINE AUFGABEN6 Felder
Proben nehmen, Proben untersuchen, Ergebnisse auswerten und dokumentieren und mehr

01 · Aufgaben

Was macht ein Baustoffprüfer? 6 Aufgabenfelder im Alltag

Als Baustoffprüfer:in arbeitest du meist in Prüflabors und im Freien auf Baustellen oder im Gelände. Gearbeitet wird bei Baustoffherstellenden wie Zement- oder Betonfertigteilwerken sowie in Unternehmen der Bauwirtschaft und in Steinbruchbetrieben. 47 % der Baustoffprüfer:innen arbeiten bundesweit im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.

Dein Arbeitstag

6 Aufgabenfelder als Baustoffprüfer:in

  • Proben nehmen, zum Beispiel Prüfungen vor Ort durchführen, v.a. im Schwerpunkt Geotechnik.
  • Proben untersuchen, zum Beispiel Proben aufbereiten, Labormischungen herstellen.
  • Ergebnisse auswerten und dokumentieren.
  • Speziell im Schwerpunkt Geotechnik, zum Beispiel Bohrungen an Böden und Fels durchführen.
  • Speziell im Schwerpunkt Mörtel- und Betontechnik, zum Beispiel Abbindeverhalten von Betonen, Mörtel und Bindemitteln messen.
  • Speziell im Schwerpunkt Asphalttechnik, zum Beispiel rückgewonnene Gesteinskörnungen von Asphalten prüfen.

Arbeitszeiten

4 %der Anzeigen nennen Schichtdienst

Der Beruf

Was Baustoffprüfer:innen tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben prägen den Alltag als Baustoffprüfer:in.

  • Proben nehmen
  • Proben untersuchen
  • Ergebnisse auswerten und dokumentieren

Wen die Anzeigen suchen (217 Anzeigen bundesweit)

  • Berufserfahrene77 %
  • Einsteiger:innen12 %
  • Andere oder ohne Angabe11 %
  • 53 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • 42 % der Anzeigen nennen Baustoffprüfer:in ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Baustoffe, Bodenproben und Felsproben.
  • 19 % der Anzeigen bundesweit sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.

Arbeitsorte

Am häufigsten arbeiten Baustoffprüfer:innen im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.

Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich

  • Wirtschaftliche Dienstleistungen47 %
  • Produzierendes Gewerbe37 %
  • Andere Bereiche16 %
  • Baustoffprüfer:innen arbeiten bei Baustoffherstellenden wie Zement- und Betonfertigteilwerken.
  • Vor Ort arbeitest du meist in Prüflabors und im Freien auf Baustellen oder im Gelände.
  • Im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen arbeiten 47 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 39 % Mittelständler und zu 12 % Familienbetriebe.

Was mehr Gehalt bringt

Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Techniker:in Chemietechnik.

  1. Dein AbschlussBaustoffprüfer:in
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Techniker:in Chemietechnik
    • Techniker:in Werkstofftechnik
    • Techniker:in Bautechnik
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie naturwissenschaftliches Labor, Werkstoffprüfung und Chemie.
  • Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Werkstoffwissenschaft und -technik oder Bauingenieurwesen.
  • 37 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
  • Neben Techniker:in Chemietechnik führen auch Techniker:in Werkstofftechnik und Techniker:in Bautechnik weiter.

02 · Passung

Passt der Beruf Baustoffprüfer:in zu dir? 5 Fragen

Der Beruf Baustoffprüfer:in ist eher nichts für dich, wenn dich Arbeit bei Rauch, Staub und Gasen, Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe, Arbeit unter Geruchseinfluss, Arbeit unter Lärm sowie Schichtarbeit abschrecken.

Selbstcheck

Dein Selbstcheck: 5 Fragen zum Alltag als Baustoffprüfer:in

Willst du im Beruf prüfen, messen und dokumentieren?

Willst du im Beruf auch Fachwissen lernen und Zusammenhänge verstehen?

Willst du im Beruf auch praktisch mit den Händen arbeiten?

Kommst du damit zurecht: Arbeit bei Rauch, Staub und Gasen?

Kommst du damit zurecht: Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe?

0 von 5 beantwortet

Beantworte alle Fragen, dann siehst du, wie gut der Alltag zu dir passt.

Anforderungs-Check

Was Betriebe von Azubis erwarten

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil von 68 ausgewerteten Ausbildungsanzeigen, bundesweit

03 · Ausbildung

3 Jahre, 1.027 € im ersten Jahr: so läuft die Ausbildung

Die Ausbildung als Baustoffprüfer dauert 3 Jahre, in Teilzeit höchstens 4,5 Jahre. Im letzten Jahr sind es 1.251 € im Monat im Durchschnitt der Tarifverträge.

Vergütung pro Jahr

brutto/Monat je Ausbildungsjahr

1. Jahr1.027 €
2. Jahr1.140 €
3. Jahr1.251 €

Im Durchschnitt der Tarifverträge.

1. Jahr764 €
2. Jahr902 €
3. Jahr1.031 €

Gesetzliches Minimum bei Start 2027.

Nordrhein-Westfalen1.300 €
Bremen1.160 €
Niedersachsen1.160 €
Rheinland-Pfalz1.137 €
Hamburg1.106 €
Schleswig-Holstein1.066 €
Bayern1.020 €
Berlin1.015 €
Mecklenburg-Vorpommern976 €
Brandenburg975 €
Sachsen-Anhalt975 €
Sachsen945 €
Thüringen945 €

Tarifbeispiele Betonsteingewerbe im ersten Ausbildungsjahr: 1.300 € in Nordrhein-Westfalen, 945 € in Sachsen und Thüringen.

Voraussetzungen und Prüfungen

  1. 1

    Schulabschluss

    Gesetzlich keiner vorgeschrieben.

  2. 2

    Fähigkeiten

    Vor allem Beobachtungsgenauigkeit, Merkfähigkeit, Fingergeschick und Handgeschick.

  3. 3

    Wichtige Schulfächer

    Physik und Chemie sowie Mathematik.

  4. 4

    Zwischenprüfung

    Die Zwischenprüfung ist im 2. Jahr.

  5. 5

    Abschlussprüfung

    Die Abschlussprüfung ist im 3. Jahr.

Geld und Regeln

Das gilt 2026

259 €Kindergeld im Monat bis 25 Jahre
822 €BAB-Bedarf bei eigener Wohnung
150 €Weiterbildungsgeld bei Umschulung
1.000 € + 1.500 €Umschulungsprämien für Prüfungen

04 · Ausbildungsplätze

251 freie Plätze bundesweit für angehende Baustoffprüfer:innen

Für angehende Baustoffprüfer:innen nennen 18 von 23 Ausbildungsanzeigen das Startjahr 2027. Wer 2027 starten will, bewirbt sich jetzt.

251Plätze
6neu in 7 Tagen
54Arbeitgeber
Baustoffpruefer Beginn 01.09.2027Kronimus AG Betonsteinwerke · Stadt Karlsruhe
  • Ausbildung
Bewerben01.10.
Ausbildung zum BaustoffprueferSto SE & Co. KGaA · Freiburg im Breisgau
  • Ausbildung
Bewerben01.10.

Auswahl: 14 aktuelle Anzeigen, die neuesten zuerst

Wer ausbildet

Environeering bietet die meisten Plätze bundesweit

Basis: 251 offene Ausbildungsplätze bundesweit, Betriebe ohne Personaldienstleister
BetriebPlätze
Environeering79
HOLCIM50
Bundesanstalt für Wasserbau9
ARDEX6
GINGER HPC6
Franken Maxit Mauermörtel5

Ausbildung in Zahlen

62 %der Ausbildungsanzeigen mit Angabe nehmen dich mit mittlerem Abschluss
32 %der Ausbildungsanzeigen sagen die Übernahme zu

Die meisten Ausbildungsanzeigen sagen keine Übernahme zu: frag im Gespräch danach, denn eine Zusage macht den Übergang in den Job planbar.

05 · Gehalt

3.500 € bis 4.086 €: was Baustoffprüfer:innen bundesweit verdienen

Als Baustoffprüfer:in verdienst du bundesweit 3.500 € bis 4.086 € brutto im Monat: 4.086 € ist die Mitte aller Vollzeitbeschäftigten mit anteiligen Sonderzahlungen, 3.500 € ergibt unsere Auswertung von 88 Stellenanzeigen. Das untere Viertel verdient bis 3.470 €, das obere ab 4.866 € brutto im Monat.

Nach der Ausbildung

+2.835 €
3. Jahr1.251 €
Fach­kraft4.086 €
4.086 €Fachkraft

Mitte für Fachkräfte mit abgeschlossener Ausbildung, bundesweit, inkl. Sonderzahlungen.

Nach Bundesland

Bayern zahlt am meisten, Nordrhein-Westfalen am wenigsten

Baden-WürttembergBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenBayernBerlinBremenHamburg
4.251 €4.338 €

Bayern: 4.338 €

Platz 1 von 2 Ländern.

1
Bayern
4.338 €
2
Nordrhein-Westfalen
4.251 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen

Was die Mitte verschiebt

Mitte bundesweit, brutto/Monat

Produzierendes Gewerbe ohne Bau4.388 €
Wirtschaftliche Dienstleistungen3.823 €

Im Bereich Produzierendes Gewerbe ohne Bau liegt die Mitte für Baustoffprüfer:innen bei 4.388 €, 565 € mehr als im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.

Weiterbildung37 %
30 Tage Urlaub11 %
Altersvorsorge11 %
Weihnachtsgeld10 %

Anteil von 217 ausgewerteten Stellenanzeigen.

Frauen3.888 €
Männer4.133 €

Männer verdienen als Baustoffprüfer:in in der Mitte 245 € mehr als Frauen.

Mindestlohn13,90 €
Mindestlohn ab Januar 202714,60 €

Untergrenze pro Stunde nach der Ausbildung.

Netto-Rechner

4.086 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat in Deutschland
Brutto4.086 €
Netto2.651 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.588 €

06 · Stellen

Baustoffprüfer:in Jobs: 410 offene Stellen bundesweit

Bundesweit suchen 141 Arbeitgeber Baustoffprüfer:innen.

410offene Stellen
21neu in 7 Tagen
141Arbeitgeber
Baustoffprüfer / LaborantASPA GmbH · Hamburg Kleiner Grasbrook
  • Vollzeit
BewerbenNeuvor 4 Tagen
Alle 410 Stellen ansehen

Direkte Arbeitgeber

Environeering sucht die meisten Baustoffprüfer:innen

Basis: 410 offene Stellen bundesweit, direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister
ArbeitgeberStellen
Environeering72
TPA14
HOLCIM12
KEMNA BAU Andreae10
Kiwa10
STRABAG8

Engpassberuf

Warum Baustoffprüfer:in als Engpassberuf gilt

Anteil von 217 ausgewerteten Stellenanzeigen, bundesweit
MerkmalAnteil
als Einstieg ausgeschrieben12 %
für Berufserfahrene77 %
verlangen eine Ausbildung53 %
nennen Baustoffprüfer:in als Abschluss42 %

6 % der 373 Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister. Für dich heißt das: Betriebe suchen Baustoffprüfer:innen lange und finden schwer Ersatz. Das stärkt deine Position im Gespräch.

Nach der Weiterbildung

Techniker:in Chemietechnik: 6.461 € in der Mitte

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Baustoffprüfer:in
Techniker:in Chemietechnik6.461 €+2.375 €
Techniker:in Werkstofftechnik5.693 €+1.607 €
Techniker:in Bautechnik5.671 €+1.585 €
Techniker:in Geologietechnik4.135 €+49 €

07 · Regionen

Wo Baustoffprüfer:innen gesucht werden: die meisten Stellen in Bayern

Die meisten Stellen für Baustoffprüfer:innen gibt es in Bayern mit 122, dahinter Nordrhein-Westfalen mit 65 und Niedersachsen mit 47.

Länder

Bayern hat die meisten Stellen für Baustoffprüfer:innen

Offene Stellen nach Land; Stellen ohne Ort in Deutschland zählen nur bundesweit
LandStellen
Bayern122
Nordrhein-Westfalen65
Niedersachsen47
Baden-Württemberg30
Hessen28
Rheinland-Pfalz18
Hamburg15
Sachsen14
Sachsen-Anhalt7
Berlin5
Mecklenburg-Vorpommern5
Schleswig-Holstein5
Brandenburg4
Thüringen4
Bremen2

Häufige Fragen

Baustoffprüfer:in kurz beantwortet

Mehr zu Baustoffprüfer:in

Weiterbildung und verwandte Berufe

Verwandte Berufe

Verwandte Berufe im Vergleich

Unter den verwandten Berufen verdient Ingenieur:in für Glas, Keramik, Bindemittel bundesweit am meisten: 6.774 € in der Mitte, 2.688 € mehr als Baustoffprüfer:in. Die meisten offenen Ausbildungsplätze hat Werkstoffprüfer:in Fachrichtung Metalltechnik mit 48 bundesweit.

Weiterbildung und Studium

Weiterbildung und Studium für Baustoffprüfer:innen

WEITERBILDUNGQualitätsmanagement→WEITERBILDUNGDatenanalyse (Data Analyst)→STUDIUMPhysik studieren→

Wege nach oben

Techniker:inWeiterbildungTechniker:in Werkstofftechnik, Techniker:in Bautechnik und Techniker:in Chemietechnik.
Fachwirt:in oder Betriebswirt:inWeiterbildungTechnische:r Fachwirt:in.
StudiumStudiumWerkstoffwissenschaft, -technik, Bauingenieurwesen und Materialwissenschaft.
Baustoffprüfer:in Gehalt in DeutschlandBaustoffprüfer:in Ausbildung GehaltBaustoffprüfer:in Jobs in MünchenBaustoffprüfer:in Jobs in KölnBaustoffprüfer:in Gehalt in MünchenBaustoffprüfer:in Gehalt in KölnVollzeitstellen in HamburgVollzeitstellen in KölnTeilzeitstellen in HamburgJobs in HamburgArbeiten in KölnBaustoffprüfer Jobs BayernBaustoffprüfer Jobs NRWBaustoffprüfer Jobs NiedersachsenBaustoffprüfer Jobs Baden-WürttembergBerufsbild Prüftechnologe/Prüftechnologin KeramikBerufsbild Technische:r Assistent:in für Metallografie und WerkstoffkundeBerufsbild Werkstoffprüfer:in Fachrichtung KunststofftechnikBerufsbild Werkstoffprüfer:in Fachrichtung MetalltechnikBerufsbild Werkstoffprüfer:in Fachrichtung SystemtechnikBerufsbild Akustiker:inBerufsbild Astrophysiker:in, Astronom:inBerufsbild Biophysiker:inBerufsbild Ingenieur:in für Glas, Keramik, BindemittelBerufsbild Ingenieur:in für MaterialwissenschaftenBerufsbild Ingenieur:in für PhysikBerufsbild Ingenieur:in für Werkstofftechnik

410 offene Stellen für Baustoffprüfer:innen

Dazu 251 Ausbildungsplätze bundesweit.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir