Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere außergewöhnliche Gerichte.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Palace, Luzern - ein ikonisches Luxushotel mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten, kostenlose Übernachtungen und attraktive Zimmerpreise weltweit.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Chef de Partie, um unser Team im Küchen Department zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
- Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
- Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
- Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion - bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Auge fürs Detail und Kreativität - um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und organisatorische Fähigkeiten
- Führungsstark - um einen eigenen Posten zu leiten
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten:
Unser Engagement für Sie: Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Das Mandarin Oriental Palace in Luzern ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch eine Kultur des Respekts und der Integrität fördert. Mit einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung und einzigartigen Lernprogrammen unterstützt das Unternehmen seine Mitarbeiter dabei, ihre Karriereziele zu erreichen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterangeboten wie dem MOstay-Programm, das kostenlose Übernachtungen in den Hotels der Gruppe ermöglicht, was die Work-Life-Balance erheblich verbessert.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Palace Luzern Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Kreationen präsentierst. Bring ein paar Fotos oder sogar Rezepte mit, um zu zeigen, was du drauf hast!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, den perfekten Job zu finden. Lass uns gemeinsam deinen nächsten Karriereschritt planen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für das Kochen haben und sich in unser Team einfügen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie! Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie. Zeig uns, was du drauf hast und wie du unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen kannst.
Achte auf Details:Wie beim Kochen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und präziser Lebenslauf macht einen guten Eindruck.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen Kanal für alle Informationen rund um die Stelle.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Palace Luzern vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Mandarin Oriental Palace, Luzern. Zeige in deinem Interview, dass du die Bedeutung von Integrität, Respekt und Teamarbeit verstehst und lebst. Das hilft dir, einen guten Eindruck zu hinterlassen.
✨Bereite deine kulinarischen Erfolge vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Sei bereit, über kreative Gerichte zu sprechen, die du entwickelt hast, und wie du die Qualität und Präsentation der Speisen sichergestellt hast.
✨Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Fähigkeit zur Arbeit unter Druck und in stressigen Situationen betreffen. Teile Erfahrungen, in denen du auch an Wochenenden oder Feiertagen erfolgreich gearbeitet hast, um deine Einsatzbereitschaft zu demonstrieren.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Hebe deine Kommunikationsfähigkeiten hervor, insbesondere im Teamkontext. Bereite Beispiele vor, in denen du effektiv mit Kollegen und Vorgesetzten kommuniziert hast, um einen reibungslosen Arbeitsablauf zu gewährleisten. Das zeigt, dass du ein wertvolles Teammitglied bist.
