Ihre Aufgaben
Sind Sie leidenschaftlich am Herd und bringen gerne frischen Wind in die Küche? Dann sind Sie bei der Maurice GmbH richtig! Zur Verstärkung unseres Teams in 21271 Hanstedt suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verzaubert. Ihre Hauptverantwortung besteht darin, das Küchenteam zu führen und exzellente Speisen zu kreieren.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche mit hoher Qualität und Effizienz.
- Entwicklung und Umsetzung kreativer und saisonaler Menükonzepte.
- Führung und Motivation des Küchenpersonals sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
- Kostenmanagement und Bestandskontrolle, einschließlich der Überwachung von Bestellungen und Lagerhaltung.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP.
- Engagement in Kundeninteraktionen und positive Repräsentation der Marke Maurice GmbH.
Unsere Anforderungen
Wir suchen jemanden, der nicht nur mit den Zutaten, sondern auch mit Menschen umgehen kann. Sie sollten folgende Qualifikationen mitbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie.
- Kreativität in der Speisenentwicklung und Liebe zum Detail.
- Hervorragende Führungsqualitäten und Teamorientierung.
- Gute Kenntnisse in der Kostenkontrolle und Ressourcennutzung.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
Wir bieten
Bei der Maurice GmbH erwartet Sie nicht nur eine erfüllende Tätigkeit, sondern auch zahlreiche Vorteile, die Ihre Karriere und Ihr Wohlbefinden fördern:
- Eine unbefristete Festanstellung mit attraktiver Vergütung und Benefits.
- Ein motiviertes Team und ein familiäres Betriebsklima.
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung.
- Flexible Arbeitszeiten, die das Arbeitsleben mit dem Privatleben vereinbaren.
- Mitarbeiterrabatte auf Hotelleistungen und Restaurantbesuche.
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Maurice GmbH
Die MMB AG in Mannheim ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches Arbeitsumfeld mit attraktiven Vergütungen und flexiblen Arbeitszeiten bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, sich individuell weiterzubilden und an innovativen Projekten zu arbeiten, während regelmäßige Team-Events und eine familienfreundliche Unternehmenskultur das Miteinander stärken. Werden Sie Teil eines engagierten IT-Teams, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt.
