Gärtner:in: Ausbildung in 3 Jahren, Aufgaben, Gehalt

Im Beruf Gärtner:in gibt es 5 Aufgabenfelder. Die wichtigsten sind Produktionsflächen anlegen, Jungpflanzen heranziehen und Gehölze vermehren sowie Gehölze ziehen. Dazu kommen Bäume und Sträucher ernten und roden sowie Pflanzen vermarkten. 42 % arbeiten bundesweit im Bereich Öffentlicher Dienst, Erziehung, Gesundheit und Soziales. Gefragt sind vor allem Beobachtungsgenauigkeit, Merkfähigkeit und Handgeschick.

Die Ausbildung als Gärtner dauert bundesweit 3 Jahre, in Teilzeit höchstens 4,5 Jahre. Bundesweit sind 492 Ausbildungsplätze offen, im ersten Jahr zahlen Tarifbetriebe 1.118 €. 19 % der Ausbildungsanzeigen sagen die Übernahme zu. Ohne Tarifvertrag stehen bei Ausbildungsstart 2027 gesetzlich mindestens 764 € im 1. Jahr zu.

Für die Ausbildung als Gärtner ist bundesweit kein Schulabschluss vorgeschrieben; 88 % der aktuellen Ausbildungsanzeigen nehmen Hauptschulabschluss. Von den Azubis als Gärtner:in starteten 2024 bundesweit 40 % mit mittlerem Bildungsabschluss, 33 % mit Hochschulreife, 22 % mit Hauptschulabschluss. Wichtige Schulfächer sind Biologie und Chemie, Mathematik sowie Werken und Technik.

In der Ausbildung als Gärtner verdienst du bundesweit im Durchschnitt der Tarifverträge 1.118 € brutto im ersten Jahr und 1.334 € im 3. Jahr. Tarifbeispiele Erwerbsgartenbau im ersten Ausbildungsjahr: 980 € in Baden-Württemberg und Hessen, 724 € in Berlin, Brandenburg und Sachsen-Anhalt.

Gärtner:innen verdienen in Deutschland 3.477 € bis 3.826 € brutto im Monat in Vollzeit. 3.826 € ist die Mitte aller Vollzeitbeschäftigten mit anteiligen Sonderzahlungen, 3.477 € ergibt unsere Auswertung von 74 Stellenanzeigen. Das untere Viertel verdient bis 3.090 €, das obere ab 4.379 €; im Bereich Öffentlicher Dienst, Erziehung, Gesundheit und Soziales liegt die Mitte bei 4.249 €.

Gärtner:innen verdienen nach der Ausbildung unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 3.262 € brutto im Monat. Im letzten Ausbildungsjahr waren es 1.334 €, der Schritt bringt 1.928 € mehr im Monat.

Gärtner:innen verdienen bundesweit in der Mitte 3.826 € brutto im Monat, ein Viertel von ihnen mehr als 4.379 €. Mit den Berufsjahren steigt die Mitte von 3.262 € unter 25 Jahren auf 4.044 € ab 55 Jahren. Als Führungskraft sind es 4.956 €.

Gärtner:innen in Baden-Württemberg verdienen mit 4.030 € brutto im Monat am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, in Sachsen mit 2.821 € am wenigsten. Das sind 1.209 € Unterschied im Monat; bundesweit liegt die Mitte bei 3.826 €. An zweiter Stelle steht Hessen mit 4.028 €.

In der Ausbildung als Gärtner, die bundesweit 3 Jahre dauert, legst du 2 Prüfungen ab. Die Zwischenprüfung ist im 2. Jahr. Die Abschlussprüfung ist im 3. Jahr.

Für Gärtner:innen sind bundesweit 5.471 Stellen offen. Auf eine gemeldete Stelle für Gärtner:innen kommen 1,3 Arbeitsuchende. Eine Stelle bleibt im Mittel 84 Tage offen, über alle Berufe 86 Tage; Gärtner:in gilt als Engpassberuf. Bundesweit suchen 2.371 Arbeitgeber Gärtner:innen.

Gärtner:innen arbeiten laut aktuellen Anzeigen in der Mitte 39 Stunden pro Woche, 3 % der Stellen bundesweit sind Teilzeitstellen. 4 % der aktuellen Anzeigen nennen Arbeit am Wochenende.

Als Quereinsteiger:in wirst du Gärtner über eine Umschulung mit Bildungsgutschein und 150 € Weiterbildungsgeld im Monat; gefördert wird sie, wenn sie mindestens ein Drittel kürzer ist als die Ausbildung mit 3 Jahren, also höchstens 2 Jahre dauert. 10 % der Stellenanzeigen heißen Quereinsteiger:innen willkommen. Bundesweit sind 492 Ausbildungsplätze offen.

Bundesweit sind für Gärtner:innen 5.471 Stellen offen. Die meisten gibt es in Nordrhein-Westfalen mit 1.213, dahinter Bayern mit 772 und Baden-Württemberg mit 673. Am wenigsten sind es im Saarland mit 32.

Für Gärtner:innen gibt es bundesweit 2 Aufstiegsweiterbildungen, darunter Gärtnermeister:in Baumschule und Techniker:in Gartenbau. Dazu kommen 5 Anpassungsweiterbildungen, etwa zu Baumpflege und Garten- und Landschaftsbau. Mit Hochschulreife führen auch Studienfächer wie Gartenbau und Landschaftsökologie, Naturschutz weiter. Eine Aufstiegsweiterbildung führt meist zu mehr Verantwortung und einem höheren Gehalt.