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Kaufmann für Hotelmanagement Ausbildungsgehalt 2026: 1.114 bis 1.351 €
Kaufleute für Hotelmanagement bekommen in der Ausbildung nach Tarif bundesweit im Durchschnitt 1.114 € im 1. Jahr, 1.236 € im 2. Jahr und 1.351 € im 3. Jahr, brutto im Monat; ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.
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1. Jahr
Tarif bundesweit2. Jahr
Tarif bundesweit3. Jahr
Tarif bundesweit
Tarif bundesweit2. Jahr
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Tarif bundesweit
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14 Ausbildungsplätze ansehen
1 neuer Platz in 7 Tagen bundesweit
Das Wichtigste zum Ausbildungsgehalt Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
- Azubis als Kaufmann/-frau für Hotelmanagement bekommen bundesweit nach Tarif 1.114 € im 1. Jahr und 1.351 € im 3. Jahr.
- Ohne Tarifvertrag gelten bei Start 2027 bundesweit mindestens 764 € im 1. Jahr.
- Nach der Ausbildung als Kaufmann/-frau für Hotelmanagement liegt die Mitte bundesweit bei 3.570 € brutto im Monat, Vollzeit.
- 14 Ausbildungsplätze als Kaufmann/-frau für Hotelmanagement sind bundesweit bei 7 Betrieben ausgeschrieben.
01 · Je Ausbildungsjahr
1.114 € bis 1.351 €: Vergütung je Ausbildungsjahr
Vom 1. Jahr bis zum 3. Jahr steigt die Vergütung nach dem Tarif-Durchschnitt um 237 € im Monat.
Welche Zahl gilt
Warum du für das 1. Jahr drei verschiedene Zahlen liest
Tarif-Durchschnitt bundesweit1.114 €/Monat
Tarifdurchschnitt 2025, tarifgebundene BetriebeTarif im Hotel- und Gaststättengewerbe, höchster Wert1.200 €/Monat
in Berlin und HamburgGesetzliche Mindestvergütung764 €/Monat
für alle, die 2027 anfangen1. Ausbildungsjahr, brutto im Monat
Den Tarif zahlen tarifgebundene Betriebe; allgemeinverbindlich ist er nur, wo ein Land das erklärt hat, dann zahlt ihn jeder Betrieb.
Tarif-Durchschnitt 2025, brutto im Monat
Ohne Tarifbindung muss der Betrieb mindestens die Mindestvergütung zahlen und darf grundsätzlich nicht mehr als 20 Prozent unter dem Tarif der Branche bleiben. Bei Start 2027 sind das mindestens 764 € im 1. Jahr.
Azubi-Rechner
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Brutto{{s10.b}}
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Feste Kosten{{s10.c}}
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02 · Bundesland
Berlin und Hamburg zahlen 1.200 €
Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe im 1. Ausbildungsjahr in 5 Ländern mit Tarifwert; am wenigsten sind es in Thüringen mit 1.055 €.
Tarif Gastgewerbe
Berlin1.200 €
Hamburg1.200 €
Baden-Württemberg1.087 €
Sachsen1.055 €
Thüringen1.055 €
1. Jahr im Hotel- und Gaststättengewerbe, Länder mit Tarifwert
Dein Land, dein Tarif
Tarif in deinem Bundesland
| Land | Tarif |
|---|---|
| Berlin | 1.200 € |
| Hamburg | 1.200 € |
| Baden-Württemberg | 1.087 € |
| Sachsen | 1.055 € |
| Thüringen | 1.055 € |
| Land | Tarif |
|---|---|
| Berlin | 1.350 € |
| Hamburg | 1.300 € |
| Baden-Württemberg | 1.242 € |
| Sachsen | 1.155 € |
| Thüringen | 1.155 € |
| Land | Tarif |
|---|---|
| Berlin | 1.450 € |
| Hamburg | 1.400 € |
| Baden-Württemberg | 1.366 € |
| Sachsen | 1.255 € |
| Thüringen | 1.255 € |
03 · Beruf
Der Beruf Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule.
Der Beruf
Ausbildung, Lernorte, Aufstieg
Was du in der Ausbildung machst
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und endet mit einer Abschlussprüfung in zwei Teilen.
- Aufgaben im Büromanagement erledigen
- Aufgaben im Rechnungswesen durchführen
- Aufgaben im Personalmanagement übernehmen
- Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr.
- Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende des 3. Ausbildungsjahres.
Wo du lernst
Gelernt wird im Betrieb und in der Berufsschule.
- Zuständig sind die Kammern in Industrie und Handel.
- Gearbeitet wird vor allem in Büroräumen sowie in Gasträumen, Magazin- und Lagerräumen, am Empfang oder in der Hotelküche.
Was du mitbringst
Gesetzlich vorgeschrieben ist kein bestimmter Schulabschluss.
- Vor dem Start brauchst du eine Belehrung beim Gesundheitsamt.
- In der Schule helfen dir vor allem Mathematik, Deutsch sowie Englisch und weitere Fremdsprachen.
Was dich im Beruf erwartet
62 % der 4.174 Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind Frauen.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Geschlecht
- Frauen62 %
- Männer38 %
- Zum Alltag gehört Schichtarbeit.
- Zur Berufsgattung Hotelkaufleute (Fachkraft) zählen bundesweit 4.174 Vollzeitbeschäftigte.
Was danach mehr Gehalt bringt
Mehr Gehalt bringt eine Weiterbildung, zum Beispiel Hotelmeister:in.
- Nach der AusbildungKaufmann/-frau für Hotelmanagement
- Weiterbildung
- Hotelmeister:in
- Fachwirt:in Gastgewerbe
- Den nächsten Schritt bringt eine Weiterbildung zum Abschluss Hotelmeister:in oder Fachwirt:in Gastgewerbe.
- Kürzere Kurse gibt es zum Beispiel zu Finanz- und Rechnungswesen.
- Spezialisieren kannst du dich später zum Beispiel als Food-and-Beverage-Manager:in, Food-and-Beverage-Assistant oder Night-Auditor.
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder
- Aufgaben im Büromanagement erledigen.
- Aufgaben im Rechnungswesen durchführen.
- Aufgaben im Personalmanagement übernehmen.
04 · Danach
Nach dem Abschluss: 3.570 € bundesweit
Ausgebildete Kaufleute für Hotelmanagement verdienen bundesweit in der Mitte 3.570 € brutto im Monat, 2,6-mal so viel wie im 3. Jahr der Ausbildung.
Brutto im Monat, bundesweit
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Kaufmann/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.322 € |
| Fachwirt | 4.753 € | +1.183 € |
| Betriebsleiter | 4.750 € | +1.180 € |
05 · Plätze
14 Plätze für Azubis als Kaufmann/-frau für Hotelmanagement bundesweit
Ausbildungsbetriebe sind unter anderem KreisboteWeilheim Regio-POK StandardHTML, Schwäbisches Bildungszentrum und Welcome Hotel.
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Ausbildungsbetriebe
Die größten Ausbildungsbetriebe bundesweit
| Betrieb | Plätze | neu 7 Tage |
|---|---|---|
| KreisboteWeilheim Regio-POK StandardHTML | 3 | 1 |
| Schwäbisches Bildungszentrum | 3 | 0 |
| Welcome Hotel | 3 | 0 |
| Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre | 2 | 0 |
| Hotel Altmünchen by Blattl | 1 | 0 |
| Marriott Hotels Resorts | 1 | 0 |
Häufige Fragen
Kaufmann/-frau für Hotelmanagement Ausbildung Gehalt: kurz beantwortet
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Mehr zum Beruf
Kaufmann für Hotelmanagement Ausbildung und Gehalt in deiner Stadt
Wege nach oben
Meister:inWeiterbildungHotelmeister:in und Restaurantmeister:in.
Fachwirt:in oder Betriebswirt:inWeiterbildungFachwirt:in Gastgewerbe, Betriebswirt:in Hotel-, Gaststättengewerbe und Fachwirt:in Tourismus.
StudiumStudiumHotelmanagement und Betriebswirtschaftslehre, Business Administration.Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium nach der Ausbildung
14 Ausbildungsplätze für Kaufleute für Hotelmanagement
7 Betriebe suchen gerade bundesweit Azubis.
Plätze ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir