Einkäufer Jobs in Nürnberg: 80 Stellen

In Nürnberg arbeiten 11.410 Beschäftigte im Berufsfeld Einkauf, Vertrieb und Handel, zu dem Einkäufer:innen gehören. Das sind 3,5 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Nürnberg 323.433 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 152.214 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Nürnberg in der Mitte 4.461 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Einkäufer:innen verdienen in Bayern in der Mitte 6.095 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit mehr als der Schnitt aller Berufe.

In Nürnberg arbeiten 49 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 35 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Expert:innen gewachsen.

In Nürnberg verdienen Einkäufer:innen in der Mitte 5.771 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 4.563 € und 7.368 €; bundesweit liegt die Mitte bei 5.604 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nürnberg verdienen Einkäufer:innen in der Mitte 5.771 € brutto im Monat, bundesweit sind es 5.604 €. Bayern liegt mit 6.095 € auf Platz 3 von 16 Ländern, am meisten zahlt Hamburg mit 6.111 €.

Für Einkäufer:innen in Nürnberg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nürnberg liegt bei 5.771 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Nürnberg sucht Apotheker Walter Bouhon mit 6 Stellen die meisten Einkäufer:innen. Dahinter folgen Bühler Motor mit 4 und Bavaria Wohnbau Projekt mit 3. Insgesamt suchen 38 Arbeitgeber in Nürnberg Einkäufer:innen.

In Nürnberg sind 2 der 80 Stellen für Einkäufer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (2,5 %). In Nürnberg sind insgesamt 80 Stellen für Einkäufer:innen offen.

In Nürnberg sind 80 Stellen für Einkäufer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Einkauf planen, Waren und Dienstleistungen beschaffen sowie Fachmessen und Ausstellungen besuchen. Die Anzeigen in Nürnberg verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (51 %), Verhandlungsgeschick (47 %) und Teamfähigkeit (39 %).

Die Anzeigen für Einkäufer:innen in Nürnberg versprechen am häufigsten Weiterbildung (46 %), Gleitzeit (38 %) und einen unbefristeten Vertrag (30 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (26 %) und Homeoffice (26 %).

Im Umland von Nürnberg bis 30 km sind 246 Stellen für Einkäufer:innen offen, die meisten in Erlangen (19), Altdorf (14) und Wendelstein (9). Weitere Stellen gibt es in Büchenbach (8) und Heroldsberg (8).

In Nürnberg sind 80 Stellen für Einkäufer:innen ausgeschrieben, Platz 18 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Nürnberg 1,5 Stellen, Platz 341; 831 der 1.000 Orte haben Stellen für Einkäufer:innen.

In der Nähe von Nürnberg bieten Erlangen (19, 17 km), Altdorf bei Nürnberg (14, 21 km) und Ansbach (10, 40 km) die meisten Stellen für Einkäufer:innen. In Nürnberg selbst sind es 80 Stellen, Platz 18 unter den 1.000 größten Orten.

1,9 % der Anzeigen für Einkäufer:innen in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

26 % der Anzeigen für Einkäufer:innen in Nürnberg bieten ausdrücklich Homeoffice an. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

1,2 % der Anzeigen für Einkäufer:innen in Bayern verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

0,6 % der Anzeigen für Einkäufer:innen in Bayern nennen den TVöD, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.