Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite das Tagesgeschäft in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Die Barfüßer-Gruppe bietet vielfältige gastronomische Konzepte und ein tolles Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, faire Trinkgeldverteilung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einer spannenden Umgebung mit vielen Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und erste Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Die Barfüßer-Gruppe ist Heimat verschiedener gastronomischer Konzepte.
Dazu gehören drei Burgergrill- und Steakhouse-Bars, ein italienisches Restaurant, sowie sechs eigene Brauereien mit hausgebrautem Bier.
Darüber hinaus betreiben wir in Eigenregie zwei Hotelkonzepte.
Der Vorteil dabei, du kannst dir aussuchen in welchem Betrieb du bei uns arbeiten möchtest.
Eine andere Stadt wäre mal toll?
Auch das kannst du haben, denn wir sind mit unseren Konzepten in mehreren Städten vertreten.
Unser
Team: Da wir ständig größer werden, sind wir auch stets auf der Suche nach Verstärkung für unser Team.
Genauer gesagt, sind wir auf der Suche nach Menschen, die so ticken wie wir.
Menschen, die Spaß haben, an dem was sie tun und Gas geben, um weiter voran zu kommen.
Ehrgeiz und Engagement werden bei uns genauso großgeschrieben wie Fairplay und Support.
Wir suchen deshalb keine Einzelkämpfer und Rampensäue, sondern Teamplayer, die im Miteinander Großes erreichen und mit uns unsere Mission erfüllen wollen: Unseren Gästen einen tollen Aufenthalt bei uns ermöglichen.
QMUH in Ulm
Wir freuen uns, dass wir so großartige Kollegen an der Bar, im Service und in der Küche haben.
Denn wir sind immer auf der Suche nach motivierten Menschen, denen die Arbeit in der Gastro genauso gut gefällt wie uns.
Souschef m/w/d in Vollzeit
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Leitung des operativen Tagesgeschäftes und des Qualitätsmanagements
- Einhaltung der Standards und Rezepturen
- Einteilung und Organisation der Mitarbeiter
- Anleitung, Motivation und Führung der Mitarbeiter
- Aktive Unterstützung der Restaurantleitung
- Ansprechpartner vor Ort für unsere Servicemitarbeiter
Das solltest du mitbringen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Berufserfahrung in leitender Funktion
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
- Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
- Kommunikativer, engagierter Teamplayer
Das gibt's bei uns
- Ein großartiges Team, mit dem die Arbeit Spaß macht
- Eine tolle Location, die unseren Kollegen und unseren Gästen gleichermaßen gut gefällt
- Flexible Arbeitszeiten
- Kein Teildienst 5 Tage Woche
- Elektronische Zeiterfassung
- Faire Trinkgeldverteilung
- Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits Programm z. B. bei Expedia, Sixt, Apple, Sport Scheck, etc.
- #J-18808-Ljbffr
Souschef m/w/d in Ulm Arbeitgeber: QMUH - Ulm
Die Barfüßer-Gruppe bietet nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, in verschiedenen gastronomischen Konzepten und Städten zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Fairplay und persönlichem Wachstum, fördern wir eine Kultur, in der Engagement und Spaß an der Arbeit Hand in Hand gehen. Unsere flexiblen Arbeitszeiten, faire Trinkgeldverteilung und attraktive Mitarbeiterrabatte machen uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber für leidenschaftliche Gastro-Profis.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef m/w/d in Ulm erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei QMUH - Ulm interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef m/w/d in Ulm mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge QMUH - Ulm damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei QMUH - Ulm gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von QMUH - Ulm genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von QMUH - Ulm!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei QMUH - Ulm vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von QMUH - Ulm zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit QMUH - Ulm ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
