Sous-Chef Jobs in Baden-Württemberg: 451 Stellen

In Baden-Württemberg arbeiten 102.495 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören, 2,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in Stuttgart mit 6.892, danach im Ortenaukreis mit 4.672 und im Rhein-Neckar-Kreis mit 4.151. Diese drei Kreise stellen zusammen 15 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Baden-Württemberg über alle Berufe 4,3 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es in Ulm mit 2,2, am meisten in Pforzheim mit 7,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Baden-Württemberg 4.950.099 Menschen sozialversicherungspflichtig, 5.846 weniger als ein Jahr zuvor. 29 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Baden-Württemberg in der Mitte 4.546 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Stuttgart mit 5.551 €, am niedrigsten im Ortenaukreis mit 4.029 €. Die Mitte für Sous-Chef:innen in Baden-Württemberg liegt 502 € unter der Mitte aller Berufe.

In Baden-Württemberg arbeiten 52 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 32 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg sind 451 Stellen für Sous-Chef:innen bei 145 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 141 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 22 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Baden-Württemberg verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.044 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.501 € und 4.778 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €, Baden-Württemberg steht damit auf Platz 2 von 11 Ländern.

Die meisten Stellen für Sous-Chef:innen in Baden-Württemberg bieten Stuttgart mit 52 Stellen, Freiburg im Breisgau mit 45 Stellen und Karlsruhe mit 28 Stellen. Insgesamt haben 49 der großen Orte in Baden-Württemberg Stellen für Sous-Chef:innen, von zusammen 451 Stellen im Land.

In Baden-Württemberg schreiben 145 Arbeitgeber Stellen für Sous-Chef:innen aus. Die meisten Stellen bieten Berghotel Mummelsee (12 Stellen), Strandhotel (10 Stellen) und AIDA Cruises (9 Stellen).

In Baden-Württemberg sind 4 der 451 Stellen für Sous-Chef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (0,9 %). Über alle Arten sind in Baden-Württemberg 451 Stellen ausgeschrieben.

In Baden-Württemberg verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.044 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.899 €; Baden-Württemberg steht damit auf Platz 2 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

In Baden-Württemberg sind 451 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, 22 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Sous-Chef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Stuttgart (52), Freiburg im Breisgau (45) und Karlsruhe (28).

In Baden-Württemberg verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.044 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Baden-Württemberg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 3.183 Stellen für Sous-Chef:innen bundesweit liegen 451 in Baden-Württemberg, das sind 14 %. Unter den 16 Ländern liegt Baden-Württemberg damit auf Platz 3, die meisten Stellen hat Bayern mit 563.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Baden-Württemberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Baden-Württemberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Baden-Württemberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Baden-Württemberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.