Sous-Chef Jobs in Sachsen: 92 Stellen

In Sachsen arbeiten 39.959 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in Dresden mit 5.785, danach in Leipzig mit 5.186 und im Kreis Bautzen mit 3.943. Diese drei Kreise stellen zusammen 37 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Sachsen über alle Berufe 4,9 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Meißen mit 2,9, am meisten im Kreis Görlitz mit 8,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Sachsen 1.627.111 Menschen sozialversicherungspflichtig, 17.015 weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Sachsen in der Mitte 3.588 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Dresden mit 4.182 €, am niedrigsten im Erzgebirgskreis mit 3.116 €. Die Mitte für Sous-Chef:innen in Sachsen liegt nah an der Mitte aller Berufe.

In Sachsen arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 29 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Sachsen sind 92 Stellen für Sous-Chef:innen bei 35 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 17 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 3.183 Stellen.

In Sachsen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.004 € und 3.892 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €, Sachsen steht damit auf Platz 11 von 11 Ländern.

Die meisten Stellen für Sous-Chef:innen in Sachsen bieten Leipzig mit 31 Stellen, Dresden mit 26 Stellen und Chemnitz mit 7 Stellen. Insgesamt haben 8 der großen Orte in Sachsen Stellen für Sous-Chef:innen, von zusammen 92 Stellen im Land.

In Sachsen schreiben 35 Arbeitgeber Stellen für Sous-Chef:innen aus. Die meisten Stellen bieten AIDA Cruises (18 Stellen), Hempelsche Fabrik Hospitality (5 Stellen) und Hotel & Restaurant Michaelis (5 Stellen).

In Sachsen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.899 €; Sachsen steht damit auf Platz 11 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

In Sachsen sind 92 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben. Bundesweit ist Sous-Chef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Leipzig (31), Dresden (26) und Chemnitz (7).

In Sachsen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Sachsen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 3.183 Stellen für Sous-Chef:innen bundesweit liegen 92 in Sachsen, das sind 2,9 %. Unter den 16 Ländern liegt Sachsen damit auf Platz 11, die meisten Stellen hat Bayern mit 563.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Sachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Sachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Sachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.